Единадесетгодишно момче губи зрение в резултат на недохранване; Лечебна практика
Едностранното хранене води до масивни симптоми на дефицит при децата
Неправилната диета може да има драматични последици за нашето здраве. Това е особено очевидно в случая на единадесетгодишно дете от Канада. Момчето страдаше от многобройни хранителни алергии и обриви, поради което родителите му създадоха специален хранителен план. След като яде по този начин в продължение на няколко месеца, детето вече не може да вижда.
Родителите искат да помогнат на детето със специална диета
Родителите вероятно са искали просто да направят нещо добро за детето си: Тъй като синът им страда от различни хранителни алергии и кожни обриви, те съставят специална диета за него. Но едностранчивата диета доведе до драматични симптоми на дефицит. Момчето можеше да вижда все по-лошо и по-лошо, докато накрая почти заслепи, съобщават Дъстин Джейкъбсън от университета в Торонто и колеги в списанието „JAMA Pediatrics Clinical Challenge“.
Случаят с канадско момче показва колко важна е балансираната диета, богата на жизненоважни вещества, за очите. (Изображение: Dan Race/fotolia.com)
В менюто няма зелени зеленчуци
Диетата на момчето се състоеше само от няколко храни: картофи, свинско и агнешко, краставици, ябълки и овесени люспи за закуска. Това трябва да поддържа непоносимостта към храната и алергиите под контрол и да предпазва детето от неприятни обриви. На момчето не му давали никакви други храни, като зелени зеленчуци, млечни продукти или яйца. Но едностранната и изключително ограничена диета не остана без последствия, защото в рамките на няколко месеца зрението на момчето се влоши забележимо.
Сухота в очите и загуба на зрение
Първоначално 11-годишният мъж страдаше от изключително сухи очи, след това дойде нощна слепота и чувствителност към светлина. По-късно и през деня не виждаше правилно. Когато родителите му го заведоха в детска болница в Торонто, зрението му беше достатъчно само за възприемане на движенията на ръцете на максимално разстояние от 30 сантиметра, съобщават лекарите.
Сухи петна по конюнктивата
Лекарите прегледаха младия пациент и не можаха да установят външни причини за внезапната загуба на зрението. Няма следи от насилие или зачервяване на очите, а единадесетгодишното дете също няма болка, съобщават авторите. Но след това лекарите откриха сухи петна по конюнктивата на окото, което е типичен признак за недостиг на витамин А.
Недостигът на витамин А е една от основните причини децата да загубят зрението си, особено в развиващите се страни. Според Световната здравна организация (СЗО) около 190 милиона деца на възраст под пет години по света страдат от дефицит на витамин А. В развитите страни доставката на витамин чрез ежедневната диета обикновено е добра и дефицитът е изключение.
Витамин А е от съществено значение за зрителния процес
При канадското момче обаче строгата диета беше причинила огромен дефицит на витамин А, който след кратко време се прояви в зрителните проблеми. Тъй като витамин А, известен още като „витамин за очите“, е от съществено значение за зрителния процес, тъй като е компонент на зрителния пигмент в сензорните клетки на ретината (пръчки и конуси) и участва пряко в обработката на светлината.
Ако витаминът липсва, зрението е нарушено, което първо се проявява под формата на нощна слепота. Това е така, защото зрителните пигменти на пръчките и конусите абсорбират витамина с различна скорост. Зрителният пигмент в пръчките (родопсин), който позволява зрение на тъмно, абсорбира витамина само бавно. За дневно зрение обаче е необходим йодопсинът в конусите, който по-бързо абсорбира витамин А.
Детето се счита за сляпо дори след лечение
За да спаси зрението на детето, на момчето бяха дадени няколко големи дози витамин А за период от две седмици. След шест седмици очите на детето са се възстановили донякъде - но вероятно никога повече няма да видят правилно, страхуват се авторите.
„Загубата на зрение, свързана с дефицит на витамин А, може да бъде обратима, но в случаите с установена оптична атрофия, какъвто е случаят с този пациент, определена степен на загуба на зрение вероятно ще бъде постоянна“, пишат лекарите. Следователно, единадесетгодишното дете все още се счита за сляпо след лечението.
Внимавайте за храни с високо съдържание на витамин А.
Тъжната история на детето илюстрира колко е важно да се осигури разнообразна диета, богата на витамини и минерали. Има много витамин А в храни от животински произход като черен дроб, бъбреци и яйца. Маслото и сиренето също са добри доставчици.
Витаминът често се среща в растителни храни под формата на бета-каротин (провитамин А). Най-добрите източници за това включват моркови, зелени листни зеленчуци (спанак, зеле и др.), Червени чушки, броколи или кайсии. Бета-каротинът се усвоява по-лесно от организма, когато едновременно се консумира малко мазнина, например малко количество зехтин. (Не)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.