Един средностатистически унгарец консумира 18 грама сол на ден - твърде много

Един средностатистически унгарец консумира 18 грама сол на ден, което също е три пъти повече от здравословното количество. Мартос подчерта, че намаляването на приема на сол може да намали броя на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания и инсулт с 20-25 процента.

За да намали прекомерната консумация на сол, платформата TÉT разшири своите образователни материали за ученици от началното училище с програма за сол.

Рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания

Известни са няколко рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания, включително влияещи и невлияващи фактори. Повече за рисковите фактори за сърдечни заболявания >>

Програмата от три части, която може да бъде изтеглена безплатно от Интернет, беше представена от Платформата за хранене, начин на живот, упражнения на пресконференция във вторник.

Илдико Фазекас, президент на платформата TÉT, заяви, че тяхната организация е първата, която се присъедини към националната програма за намаляване на солта, обявена в Унгария от Европейския съюз, наречена Stop Salt, която се координира от Националния институт по безопасност и хранене на храните в Унгария.

Изготвените експерти в науката за храненето, Асоциацията на унгарските диетолози и Националната асоциация за защита на потребителите работеха заедно по подготовката на учебния материал.

Знаеше?

По-голямата част от приема на сол се съдържа в храни, които купуваме готови: например хляб, готови ястия, консерви, студени разфасовки.Повече за съдовите защитни ефекти на диета с ниско съдържание на сол >>

Ева Мартос, генерален директор на Националния институт по безопасност на храните и храненето (OÉTI), обърна внимание на факта, че още в детството, с храна, сервирана в обществено хранене, три пъти необходимата сол попада в тялото.

---