Един от най-вкусните варианти на казана с печени гъби от червено вино - Диван

Тази рецепта заслужава прясно изпечен хляб със закваска, домашно приготвено на неклет и прясна краставица от закваска. Времето за приготвяне също зависи от вида на месото и възрастта на животното, така че си струва да проверите хода на омекотяването.

варианти

Състав:

  • 1 супена лъжица мангалинова мазнина
  • 1 килограм бут от дива свиня на кубчета
  • 2 по-големи парчета лук
  • 3 по-големи скилидки чесън
  • на вкус чушки, плодове от хвойна, сол и черен пипер
  • 1,5 деци червено вино
  • 3 парчета домати белени
  • 1 малко парче пипер
  • 1 халба нарязани гъби