Един ден в чинията ми веган Freestyle Vegan
Добре дошли във веган фрийстайл! Ако току-що сте открили блога, със сигурност търсите вдъхновение за ежедневните си ястия. Предлагам ви да получите "30 дни веган" с 4 предлагани електронни книги "1 седмица план за хранене": кликнете тук, за да ги получите !
За всички любопитни трябва да се запитате как изглежда един ден от живота на вегана в конкретни термини, какво точно ядем, в какво количество, броим ли калориите си, приема си и т.н. ?
Ще се опитам да отговоря на всички тези въпроси в тази статия.
Как трябва да изглежда чинията на веган ?
Огромен въпрос. Невъзможно е да се съберат всички хранителни вещества и витамини, които съществуват в света всеки ден на всички наши плочи. Нито вегани, вегетарианци, нито всеядни могат да претендират за такава способност.
И така, най-доброто, което можем да направим, е да следваме препоръките на специалистите по растително хранене, например на сайта Vegan Pratique на L214 или на сайта на Вегетарианската асоциация на Франция.
Ако приемате добавки ?
Единствената добавка, която препоръчвам, е B12, с таблетки за вегани. Опитах няколко марки, особено в началото, когато не знаех много за тях, но сега съм фиксиран върху марката Solgar, която е 100% веган. И наскоро заложих на дъвчеща таблетка с вкус на череша.
Ако се чудите дали да приемате B12, ви каня да прочетете статията ми тук за 5 фалшиви вярвания относно растителната храна, за да научите повече.
В края на краищата това е вълшебен протеинов прах, надценени суперхрани и т.н. ..., искрено, тръгнете си по пътя. Опитах няколко, но наистина не съм фен, очевидно това е чисто маркетингов продукт и ако се храните правилно и нямате сериозен дефицит, тогава няма полза. !
Имате всичко необходимо в „истинските“ храни.
Различни ли са количествата ?
Да! Отначало, когато станете вегани, сте склонни да искате да ядете същите количества, както преди, но без месо, без сирене, без яйца. И изведнъж, добре ... ние сме гладни, това е неизбежно.
Ако чантата ви с ориз или тестени изделия препоръчва 50 или 100 g, всъщност се нуждаете от 150 или 200 g или повече в зависимост от вашата дейност.
Защо ? Съвсем просто заради калоричната плътност на храната. Месната храна е по-плътна и по-концентрирана в калории и разбира се повече мазнини. Храната на растителна основа има повече фибри, така че се усвоява по-бързо.
Веган чинията ще бъде по-голяма по обем, но много по-малко калорична. Ето защо ще ядете по-големи чинии и хората може да ви гледат накриво в режим „Но не е добре да ядете всичко това!“. Ами да, трябва да слушате тялото си и да не се притеснявате за размера на чинията.
Трябва ли да броите калориите си ?
Бих бил склонен да ти откажа. Лично аз никога през живота си не съм броил калории и тези сайтове, където въвеждаш какво ядеш и които ти дават много цифри, това ме плаши, защото мога да си представя как може да направи някой, който има проблем с TCA (хранителни разстройства).
Но когато започвате нова диета, може да е трудно да осъзнаете колко калории приемате (в двата случая). Така че може да се наложи първоначално да проверим няколко пъти дали храните, които сме яли днес, са ни дали достатъчно или твърде много калории. Така че зависи от вас, но внимавайте да не се превърнете в мания. Трябва да слушате тялото си преди всичко !
Веганската закуска
Така че, честно казано, рядко ям сутрин, зависи в колко часа трябва да си тръгна. Ако е твърде рано, не мога да го направя. Започвам деня с голяма чаша вода или домашен лимонов или портокалов сок, след това си приготвям малко нещо, което да отнеса, което ще ям сутрин, когато съм по-спокоен.