EDEKA рецепта от гроздово желе
Сладко, ароматно и просто вкусно: желе от грозде. Независимо дали като намазка, като съставка при печене на бисквитки и сладкиши или за пречистване на сирене: с нашата рецепта от гроздово желе можете лесно да приготвите разнообразното намазване сами!
- Състав:
- 1,5 кг червено грозде
- 1 необработен лимон, включително сока
- 1 шушулка ванилия
- 500 г консервираща захар, 2: 1
Откъснете гроздето от дръжките и ги измийте старателно със студена вода. Поставете гроздето със 150-180 ml вода и прясно изцеден лимонов сок в голяма тенджера и оставете да заври. Пасирайте гроздето с дървена лъжица или картофомашина и разбъркайте добре. Варете пюрето от грозде на умерен огън за 5-7 минути, като редовно разбърквате.
Включете котлона на ниско ниво и оставете гроздето да къкри леко още 10 минути. Изсипете гроздовата маса през сито. Пасирайте леко гроздето отново, за да получите възможно най-много сок. Трябва да се събере около 1 литър сок.
Поставете гроздовия сок с пулпата на шушулка ванилия и консервиращата захар в отделна тенджера и оставете да заври, докато все още бълбука. Варете на умерен огън за 7-8 минути, като редовно разбърквате. Направете гел тест. За целта сложете малко желе на чаена лъжичка и го оставете да се охлади за кратко. Ако консистенцията е твърде течна, гответе още 2-3 минути.
Гроздовото желе се изсипва в стерилизирани отвиващи се буркани и се затваря плътно. Оставете да престои върху капака 5 минути, обърнете и оставете да се охлади напълно.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 25мин 25мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 25мин 25мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 15мин 15мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
- 25мин 25мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 20мин 20мин
- Трудна среда
- Без глутен Без лактоза
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 45мин 45мин
- Трудна среда
- Безглутенов веган
- 15мин 15мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
Рецепта от гроздово желе: консервирано слънце в буркани
Плодове като грозде улавят пълната сила на слънцето през цялото лято, докато бъдат събрани през есента и го превръщат в захарно-сладка наслада. Можете да разберете интересни факти за гроздето в нашите познания за храните.
Гроздово желе и още от грозде
Гроздето се използва по различни кулинарни начини. Било то за печене на сладкиши и пайове, за да подправите класическо плато със сирене, като основно и сладко основно ястие под формата на гроздов тарт или като плодова и здравословна закуска между тях: гроздето обогатява много ястия. Ако добавите сушеното грозде, стафидите, тогава кухнята е трудно да си представите без грозде!
Плодовата каша според нашата рецепта за гроздово желе също е много гъвкава. Като разпространение вече е стихотворение, но когато прецизирате различни рецепти за печене или като плодово-сладък контрапункт на пикантни сирена, той може да разкрие истинската си кулинарна гама.
Ако не можете да се наситите с грозде, имаме много специален съвет за вас: пригответе плодова, ледено студена закуска за горещите летни дни с нашето грозде Froyo с крехка рецепта. Гроздето просто се потапя в натурално кисело мляко, овалва се в чупливо и след това се замразява. Бързо, лесно, вкусно и приятно и студено, когато термометърът полудява навън!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи