Ечемичена супа - рецепта със снимка на

Супите със зърнени храни са много засищащо и здравословно ястие. Зърнените храни са богати на фибри, витамини от група В и минерали, които са от съществено значение за правилното храносмилане. Традиционно в украинската кухня те се готвят в месо или месо-костен бульон, но в диетичната версия можете да използвате пилешки или гъбен бульон. Най-често ориз, грис или ечемик се добавят към първите ястия. Но ние предлагаме да се направи ечемичена супа.

И така, ние се нуждаем от:

ечемичена

  • Телешка каша - 300-400 грама;
  • Картофи - 4 броя;
  • Бяло зеле - 200 грама;
  • Лук - 1 брой;
  • Моркови - 1 брой;
  • Ечемичена крупа - 3 супени лъжици;
  • Доматена паста - 1 супена лъжица;
  • Растително масло - 50 мл;
  • Дафинов лист - 2 броя;
  • Сол - 1 супена лъжица;
  • Подправка за първи ястия (без сол!) - 1 супена лъжица.