Ечемичен сок Бира Готини блондинки като лек DKGD
Алкохол и калории в бирата
По дефиниция бирата е газирана и алкохолна напитка със средно алкохолно съдържание от 4,5 до 6 процента. Бирата естествено съдържа и калории: средното съдържание на калории в бирата е 48 килокалории на 100 милилитра бира. Бирата се състои от вода, хмел, малц и мая. В Германия пивоварните произвеждат бира от приемането на Закона за чистотата на 23 април 1516 г. Голям брой научни изследвания са доказали здравословните ефекти на умерената консумация на бира. Но бирата с нормално алкохолно съдържание също е сравнително нискокалорична: Виното например има 75 процента повече калории. По принцип пивоварите правят разлика между бира с ферментирала и долна ферментация.
Бира с най-висока ферментация (Altbier, Berliner Weisse или Kölsch) и бира с долна ферментация (Pilz, Bock или Export)
С топ ферментирала бира като ейл, Altbier, Berliner Weisse, Kölsch, Stout или Weizenbier (Weißbier или Hefeweizen), бирената мая плува върху варенето след процеса на варене. С бира с долна ферментация като Bock или Doppelbock, бира за износ, бира, марзен, бира Oktoberfest, Pils, Schwarzbier или Zwickelbier, бирената мая потъва на дъното на ферментационния резервоар в края на процеса на варене. Бекс, Хайникен и Амстел варят популярни бири.
Умерената консумация на бира увеличава продължителността на живота
Пиенето и редовната умерена консумация на бира нямат нищо общо помежду си. Докато пиенето може да доведе до пристрастяване и заболяване, умерената консумация на бира на чаша на ден е полезна за здравето. За мъжете това може да е втора чаша, тъй като мъжете понасят повече алкохол и следователно бира от жените. Само една чаша бира на ден увеличава продължителността на живота: Пиенето на бира умерено означава да живеете по-дълго. По принцип проучванията показват, че умерените пиещи бира живеят по-дълго от въздържателите или пиещите.
По-малко камъни в бъбреците от бира
Не е задължително да е Altbier, за да се намали рискът от камъни в бъбреците. Проучванията показват, че умерената консумация на бира намалява риска от камъни в бъбреците с 40 процента.
Без бирен корем: бирата може да ви помогне да отслабнете
Отслабването с бира е може би мечтата на много любители на бирата. Големият корем на пиещите бира често се очернява като бирен корем. Изобщо няма бирено коремче, защото биреното коремче е тлъст корем и това се получава чрез висококалорична диета и липса на упражнения. Бирата не е с ниско съдържание на калории в сравнение с кафето и минералната вода, но умерената консумация на бира дори ви помага да отслабнете, показват проучвания. Безалкохолната бира е направо нискокалорична. Калорийният хранителен лексикон показва, че безалкохолната бира съдържа само 24 килокалории, докато лимонадата бие B (a) uche с 84 килокалории.
Препоръки за бира за спортисти и кърмещи жени
Безалкохолната бира е полезна и за спортисти и кърмещи жени: проучванията показват, че бирата без алкохол улеснява кърменето, защото стимулира производството на кърма. Безалкохолната пшенична бира (пшенична бира) е особено полезна за спортисти, тъй като е идеална изотонична спортна напитка.
Бира с витамин бомба и бирена мая
Бирата е истинска витаминна бомба благодарение на бирената мая, която съдържа. Витамините от група В рибофлавин, пиридоксин, биотин, фолиева киселина, пантотенова киселина и ниацин са особено богати на бира. Но бирата също е богата на калий и магнезий и дори осигурява значителни количества калций и цинк. Тези, които ценят диета, богата на витамини и минерали, трябва да допълнят диетата си с бирена мая. Витамините и минералите, съдържащи се в бирата и бирената мая, са особено важни за бременни и кърмещи жени, както и за хора, които страдат от недостатъчно снабдяване с витамин В комплекс.
Бира срещу сенилна деменция
Бирата също така укрепва паметта и предотвратява сенилната деменция. Бирата предпазва от камъни в жлъчката и намалява риска от инфекция на Helicobakter pylori на стомаха, което може да доведе до възпаление на стомашната лигавица.
Бирата е по-здравословна от виното
Някои изследователски екипи дори стигат до заключението, че бирата е по-добра за здравето от виното. Във всеки случай бирата съдържа значително по-малко алкохол, но повече витамини и минерали от виното. Бирената мая е идеална хранителна добавка и осигурява здрава коса, кожа и нокти. Хората, които се грижат за красотата си, трябва да приемат бирена мая всеки ден. Те са евтини в аптеките, магазините за здравословни храни и супермаркетите под формата на таблетки от бирена мая и люспи от бирена мая. Тъй като нефилтрираната бира съдържа повече бирена мая, пиещите бира би трябвало да я предпочитат.
Бирата е забранена при подагра и цьолиакия
Бирата е вредна за пациентите с подагра, тъй като съдържа пурини и инхибира отделянето на пикочна киселина. Дори хората, страдащи от цьолиакия и смърч, нямат право да пият бира, защото тя съдържа глутен.
Бирата предпазва от захарен диабет тип 2 и остеопороза
Бирата не съдържа мазнини и не съдържа холестерол. Научни изследвания доказват, че умерената консумация на бира може да предпази от болести. Бирата предпазва особено срещу захарен диабет тип 2 и остеопороза. Но бирата не само предпазва от диабет и костна декалцификация. Бира и бирени екстракти като бирена мая са противовъзпалителни. Бирена мая, обогатена с бета-глюкан, укрепва имунната система и предотвратява настинки (грип).
Бира Gesundbrunnen
Умерената консумация на бира понижава кръвното налягане и има положителен ефект върху функционирането на бъбреците. Освен това жизненоважните вещества (витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества) имат антиоксидантен ефект и прихващат свободните радикали. Сокът от ечемик инхибира артериосклерозата и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Бирата понижава лошия холестерол (LDL) и увеличава добрия холестерол (HDL). Хората, които пият бира умерено, имат риск от инфаркти, намален с една трета.
DKGD съвети за здравословна питейна бира
Според голям брой проучвания антиалкохолиците живеят по-кратко от хората, които консумират умерени количества алкохол. Умерената консумация на бира има решаващи ползи за здравето. Само тези, които често пият големи количества бира, трябва да се страхуват от затлъстяване на черния дроб и цироза. Наличните проучвания не са оправдание за невъздържано пиене, а по-скоро за бирата за удоволствие. Ако искате да избягвате алкохола, можете да използвате бира без алкохол. Бирена мая или нефилтрирана бира е идеална за насърчаване на красотата на косата, кожата и ноктите.
Бирата е забавна
Свободната енциклопедия Уикипедия знае някои хумористични имена за бирения корем: В австрийския диалект има терминът „Gössermuskel“, след щайерската пивоварна Gösser. В Кьолн биреното коремче се нарича още "Pittermännchen" на името на 10-литровата бъчва Kölsch със същото име. Други забавни имена за големия корем са също „Veltinsmuskel“, „Pilsgeschwür“, „Spoiler за дрожди“, „Paulaner мускул“ или „Тумор на пивоварната“.