Eatclever съставки на здравословно кокосово мляко
Млякото, получено от кокосови орехи, е не само вкусно, но и много здравословно. За да се получи млякото, бялата пулпа на кокосовия орех се настъргва и се смесва с вода. След това тази смес се пресова и резултатът е кокосово мляко. Често се бърка с кокосова вода. Кокосовата вода присъства естествено в кокоса. Бистрата течност се появява, когато кокосовият орех се отвори. Докато кокосовото мляко има кремообразна консистенция и има сладък и екзотичен вкус, кокосовата вода е бистра и в сравнение с кокосовото мляко доста безвкусна.
Кокосовото мляко е мазно, но не е задължително да напълнявате! Мазнините в кокосовото мляко се състоят в голяма степен от средноверижни мастни киселини. Тези мазнини обикновено не се съхраняват като мастни накладки от тялото, но бързо се превръщат в енергия. Така че вместо да насърчава образуването на мазнини в тялото, кокосовото мляко е по-скоро доставчик на енергия. Например, ако е приготвена в супа, тя може да попълни енергийните резерви на тялото, без да я претегля. Като основна съставка в супата, тя е чудесна като лек обяд или нискокалорична вечеря. Освен това здравословните мазнини в кокосовото мляко стимулират метаболизма ни и по този начин подпомагат отслабването.
Тези мазнини са отговорни и за доста високото съдържание на калории в кокосовото мляко. Има 191 калории на 100 мл. За разлика от това, нискомасленото краве мляко има около 64 калории при 100 ml. The Чистото кокосово мляко на растителна основа не съдържа лактоза. Има и кокосово мляко богата на витамини, особено витамин С и различни видове витамин В.
Кокосовото мляко е незаменима част от азиатската кухня. Там кокосът с всички възможности за приготвяне е важна основна храна. Използваме го основно за приготвяне на супи и десерти. Консумирането на кокосово мляко може да допринесе за балансирана диета и дори да свали килограмите. Не трябва да се надвишава дневна дажба от 60 ml мляко.
3-те ястия за ядене с най-висок процент кокосово мляко, които ще ускорят метаболизма ви: