E445 - Естери на глицерол и смолисти киселини
Всичко за Е-добавките и храната
Произход:
Категория на добавките:
глицеролови естери на дървесна смола, Е445, глицеролови естери на дървесна смола, Е 445, глицеролови естери на дървесна смола, глицеролови естери на дървесна смола, Е 445, глицеролови естери на дървесна смола.
Естерите на глицерина и смолените киселини се използват в хранителната промишленост като емулгатор и стабилизатор и имат международен индекс E445.
Въпреки че това вещество може да бъде получено от индустриални масла и каучук, добавката E445, използвана в хранителната промишленост, се получава изключително от дървесната смола, извлечена от бор Pinus palustris.