E412 ?? Страшната гума гуар (със списък на добавени храни)
За какво говорим?
Въпреки че страната научи името на гуаровата гума с един замах, всъщност няма нищо лошо в нея. Проблемът възникна от факта, че пратка от продукти, заразени с диоксин, можеше да пристигне в Унгария, което не е много добре. Тетрахлордибензо-р-диоксинът (TCDD) не се среща в природата, образува се като страничен индустриален продукт и е един от най-опасните, коварни токсини. Вреден е за плода, канцерогенен и разрушава имунната система.
Човешкото тяло също се самоунищожава в борбата с отровата. Тъй като не се отделя от тялото, напр. може също така непрекъснато да се отрови чрез хранителна верига от замърсена зона. При животните симптомите на отравяне са атрофия, загуба на апетит, но истинската причина за заболяването рядко се диагностицира. Диоксинът се натрупва в мастната тъкан и не се екскретира. Характерен симптом на отравяне се нарича ? хлоракне ? или хлорен обрив. Точно това можем да видим на лицето на Юшченко, мъжът претърпя драматичен спад за няколко месеца. Понастоящем в хранително-вкусовата промишленост в Унгария не е извършван контрол на диоксините поради липсата на скъпо оборудване.
Безвредна гума гуар
Гума гуар се прави от семената на гуарбаб, който принадлежи към семейството на пеперудите, чрез смилане. Крайният продукт е лек, бял или бледо, по-груб или фино смлян, водоразтворим прах, който също се използва в петролната и хранителната промишленост, както и в медицината. Основната зона за отглеждане на гуарбаб е Индия. Гумата Guar е много икономичен подобрител на вискозитета, увеличавайки вискозитета на водата около осем пъти по-добре от царевичното нишесте. Използва се в най-големи количества от петролната индустрия. Гумата гуар често се среща в храните. Използва се в хранително-вкусовата промишленост като желиращ агент, подобрител на вискозитета, за повишаване на стабилността на суспензиите, като задържащ вода и като свързващо вещество, така че се използва и във фармацевтиката. Хранителните продукти са маркирани с кода на добавката в храната E 412. (Източник: http://en.wikipedia.org/wiki/Guar_gumi )
ЕС подаде тревога
В края на юли Европейската комисия информира всички държави-членки, че швейцарският орган е уведомил за пускането на пазара на добавка от гума гуар, силно замърсена с диоксини и пентахлорфенол. В сигнала Швейцария посочи, че 406 pg/грам диоксин е открит в гума гуар, използвана като стабилизатор, внесена от индийската компания India Glycols. Unipektin Rt. От Швейцария уведоми своите търговски партньори писмено и по телефона за възражението и блокирането на партидата. Чрез две швейцарски компании тя успя да стигне до деветте държави-членки на ЕС, включително Унгария. Сред засегнатите държави най-строгите предпазни мерки бяха взети в Унгария. Говорител на Европейската комисия заяви в изявление, че не са посъветвали никого да не консумира продукти, съдържащи гума гуар.
Диоксинови гурме закуски
Бомбата избухна в Унгария на 30 юли, когато вестниците уловиха новината за пратките на заразена гума гуар. Както свикнахме, тогава имаше съобщения, че брашното от диоксинов гуар не се предлага на пазара в Унгария и по-късно започна неуспех. (Може би нашите читатели все още си спомнят бедствието с цунами в Югоизточна Азия. Няколко часа след трагедията беше казано, че няма унгарски жертви на наводнението, отнели живота на стотици хиляди.) Няколко пъти се споменава също, че гума гуар се смесва с храна в много малки количества.
Ако обаче разгледаме списъка с храни и напитки, събрани в интернет, очевидно е, че сред тях има много, които консумираме повече през летните месеци от обикновено. И както се оказва, много малки неща изминават дълъг път. Тъй като диоксинът не се отделя от тялото, ние ускоряваме нашето последващо разграждане с всеки заразен продукт. Сладоледи, млечни продукти, месни продукти, супи и др. Но поне текстурата им е копринена от гума гуар
Нова информация на всеки четири часа
Базата данни се актуализира на всеки четири часа на портала на Службата за земеделска администрация ( http://oevi.hu/hotlink.htm ) за замърсяване и информация, но тук се появява и списъкът на заразените продукти. Струва си да посещавате портала от време на време, за да видите какво е новото.
Обикновени ужаси
Една от основните причини за образуването на диоксин е производството на PVC, но се среща и на много други места в химическата промишленост. Само това количество причинява непредсказуеми щети, но човек може да не е човек, ако не използва отровите си за гнусни цели. Тялото на Юшченко е "нормално" има шест хиляди пъти стойността на диоксина, но кой би забелязал това по света, ако не беше кандидат за президент? В крайна сметка на нашата планета има десетки и стотици хиляди хора, които току-що са били измъчени от диоксин. Достатъчно е да споменем Виетнам, където американските военни нападнаха районите с диоксин чрез пръскане на агент Orange, разбира се ? благороден ? за целта. Оттогава се раждат и жертви от трето поколение. Плодът, който ужасява лекарите и почти не прилича на хората, е ясно отговорен за диоксина, който е вреден за плода. В нашата шокираща галерия с изображения ние показваме само тесен вкус на това, което това вещество убиец може да направи.