E1103; инвертаза
Марина Капатина (Slăbuţa), инициатор на движението за здравословен начин на живот в Румъния, инициатор на първата национална петиция за право на здравословен живот, визуален художник, съосновател на Slabute.ro
- Име: E1103 - Инвертаза
- Тип:хранителна добавка
- Функция: фермент, биологичен катализатор, стабилизатор
- Телесни реакции: опасни за здравето, когато се получат чрез генетична модификация
получаване
Чрез контролиран процес на ферментация под действието на дрожди Saccharomyces sp. (Kluyve-romyces) или генетична модификация.
Метаболизъм и токсичност
Съществува възможност за образуване на токсини по време на растежа на микроорганизми, използвани за биосинтеза на ензими.
Използвано в
E1103 или инвертаза се използва главно в сладкарската промишленост с пълнежи, тъмен шоколад, марципан, пралине, желе и други сладкарски изделия.
Към продукта се добавя инвертаза в количество от 1 ml/kg и катализира реакцията на хидролиза на захарозата в глюкоза и фруктоза. В същото време забавя процеса на кристализация на захарозата и образуваната фруктоза запазва крехкостта на продукта.
Използва се и при производството на фруктоза и фруктозо-глюкозни сиропи.
Принадлежи към категорията "Безвредни Е".
Обсъдете тази статия във форума. Щракнете тук E1103 - Инвертаза.
Прочетете още.
- Захарта
Захарта е един от най-опасните продукти за вашата фигура. Знаете ли, че съдържа 100 грама захар
379 калории и никакви хранителни вещества, важни за тялото ви?! А сега си представете колко е захарта
Име: E161g - Кантаксантин (кантаксантин) Тип: хранителна добавка Функция: оцветител за храна Максимална препоръчителна доза: 0-0,3 mg/kg телесно тегло; Одобрение на продукт от 80 mg/kg: одобрен в ЕС и САЩ; забранени в Австралия и Нова Зеландия Реакции на тялото: Хапчетата за самозагаряне са свързани с
За някои вече е навик да ‘анализират’ етикетите на хранителните продукти върху продуктите, намиращи се на рафтовете на магазините. За други това все още е маловажен предмет, а за друга част от хората - напълно чужд предмет. Наистина ли,
Плодовете са здравословна храна, те са източник на фибри, но въпреки това трябва да се "лекуват" внимателно с тях. Защо?! Това ще намерите в изложението по-долу. Какво съдържат плодовете? Вода Разбира се вода пропорционално
Тази статия е част от поредицата „Информация за мононатриев глутамат (E621)“: E621 - Мононатриев глутамат (20.02.2009) Глутамат - E621 или „хранителна наслада“ (8.06.2010) Защо мононатриевият глутамат е опасен за мен и семейството ми? Дойде мононатриев глутамат
Напишете мнение
Функции, от които се нуждаете.
- Хранителен калкулатор
- Необходими калории
- Гъделичкане
- Гликемичен индекс
- ИТМ калкулатор
- Базален метаболизъм
- Диаграми за развитие
- Консумирам калории
- Общност
- Тънки списания
- менюта
- Хранителни добавки
слаб Ви запознава с ползите и полезността на Lean Nutrition Calculator ™. Информирайте се безпристрастно, правилно и здравословно. Учете се от реалния опит и постигайте резултати. Гледайте Skinny TV.
Слаб свят
В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"
В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"
"Доброволците са единствените същества на земята, които отразяват състрадание, неизмерима грижа, търпение и истинска любов към нацията." (Ерма Бомбек) В епохата от. Прочети"
Истории за успех
Adina14 е бедна жена с дълга история в общността. Тя е поддръжник, посветен на слабата общност, която помага на много момичета с много търпение, тя е слаб пример и. Прочети"
Гаврис Кейми е част от кльощавата банда - на повече от 30 години. Той е и осмият най-слаб от слабото поколение 2011. Каним ви да прочетете. Прочети"
Mihaela1006 е слаба жена, посветена на общността, специален мъж и, със сигурност, майка и жена пример. Тя е част от бандата на слаби жени, които следват. Прочети"
Слаба история
Красивото общуване между опит, знания, любов към хората и страст към технологиите роди "Слабия феномен" - общност от изключителни хора, които заедно направиха може би най-важната стъпка в живота си и околните избраха да да бъдат правилно информирани, да възприемат здравословен начин на живот и, с най-голяма чест, да предадат тези знания на околните, започвайки от близките им и до стотиците хиляди неизвестни посетители, които оценяват слабите.
Подкрепете здравословния начин на живот
