Джунгла и небостъргачи в градския живот в Куала Лумпур
Читателката Виктория Пузач сподели своя опит от преместването в столицата на Малайзия.
След като учих в Санкт Петербург и живеех в Москва няколко години, реших, че е време да придобия международна квалификация за работа. Студентският опит на доброволчеството в глобална младежка организация помогна да се придобият познати и полезни контакти по целия свят.
Отдавна гравитирам към нетрадиционно обучение и личностно развитие. Затова изборът ми за следващата работа падна на международната образователна компания Mindvalley, която се занимава с алтернативно образование онлайн и организира фестивали за лична трансформация по целия свят.
Позицията на ръководител на проекти се оказа толкова привлекателна, че се съгласих да се преместя в Югоизточна Азия, в която никога досега не съм бил.
Какви трудности бяха през първите шест месеца
Най-трудно ми беше да свикна с тропическия климат и липсата на любимите ми млечни продукти. През първите няколко седмици моите набези на улицата завършиха с изстискване на дрехите ми от непривичната жега. С течение на времето тялото се адаптира и аз започнах да се чувствам по-комфортно дори под обедното слънце.
Температурният диапазон през цялата година е от +23 градуса през нощта до +35 градуса през деня. Нови навици: използвайте редовно слънцезащитни продукти и носете бутилка с вода, като пиете поне 1,5 литра на ден.
Предпочитанията за вкус също са се променили, тъй като обичайните извара, кефир и ферментирало печено мляко не могат да се купуват в обикновените магазини, а цялото мляко тук е с високо съдържание на мазнини (от 5-6%) поради преобладаващите характеристики на консумацията на Азиатци. Следователно от млечните продукти в диетата ми останаха само сирена от Нова Зеландия и Австралия. Плодовете и зеленчуците заеха гордо място, чието изобилие и разнообразие радва всеки руснак.
В Малайзия станах по-толерантен към пикантната храна. 8 от 10 по скала с максимална тежест сега е зона за комфорт за мен. Гостите, които идват в Куала Лумпур, спират да ми се доверяват в избора на пикантност на ястията след първото хранене, защото нещо напълно меко за мен се превръща в тест за стомаха им.
В Куала Лумпур станах песетарианец и почти две години не ям месо. Ям само няколко пъти седмично риба и морски дарове. Много по-лесно и по-евтино е да балансирате диетата си в Азия, отколкото в Русия.
Град, хора
Куала Лумпур цели да стане вторият по големина Сингапур по отношение на градското развитие, развитието на бизнеса и икономическия растеж. Столицата е основният град в страната за пътувания, пазаруване и гастрономия. Ако попитате местните жители какво правят през свободното си време, най-често срещаният отговор е: „Отиваме в моловете, за да хапнем и да пазаруваме“.
Страната представлява симбиоза от три етнически групи наведнъж: малайци, китайци (чието представителство извън Китай е второто по големина тук след Тайланд) и индийци. Имайте предвид, че малайзийски (раса) и малайзийски (националност) не са взаимозаменяеми понятия.
Хората тук са приятелски настроени и винаги готови да помогнат. Всеки малайзиец се гордее със своя регион на произход и със сигурност ще ви каже какво да опитате в родния си град.
Най-добрата местна храна може да бъде намерена в mamakas - улични кафенета на открито - които предлагат пълна комбинация от индо-малайзийски ястия. Те се намират на всеки ъгъл и за 100 рубли можете да ядете огромна порция пържен ориз или юфка с месо или рибни продукти там.
Местните кафенета ще ви предложат вилица и лъжица вместо стандартния комплект ножове. В повечето случаи дори няма да имате нужда от тях, тъй като трябва да държите китайски пръчици или просто да ядете с ръце по южноиндийски начин.
По-добре е да купувате пресни зеленчуци, плодове и месо на неделните базари или рано сутринта на импровизираните пазари в различни части на града, където китайските дълголетни баби се стичат всеки ден в търсене на все още непознати за мен зеленчуци и билки.
Класическа местна закуска (известна още като обяд или вечеря при гражданите) е Nasi Lemak. Когато го купите на улицата, ще получите плътно увита пирамида от бананови листа, вътре в която ще намерите ориз, сварен в кокосово мляко, няколко пръстена прясна краставица, половин варено яйце, фъстъци, шепа сушени аншоа, и лют сос от скариди Sambal.
Също така за закуска ядат препечен хляб с кокосово сладко (тост Кая) и полу сварени яйца, които се разбиват в купа с добавка на соев сос и бял пипер на вкус.
Определено трябва да опитате вечеря с бананови листа: комбинацията от ориз с различни къри, зеленчуци и сосове е адаптирана версия на популярното южноиндийско ястие. Ако ви омръзне оризът, тогава преминете към юфка: пържена, варена, месна, вегетарианска.
Любими: mee goreng, char keow teow и laksa (рибена супа на основата на кокосово мляко). Напитки: местно копие кафе и чай тарик, поднесени сладки с мляко. Любимият десерт е най-пресният кокосов сладолед, който включих в задължителния списък за изследване на местната храна.
Кой да работи и как да си намери работа
Малайзия е отворена за чужденци. Работна виза може да бъде спонсорирана както от местна, така и от чуждестранна компания. Организацията обаче трябва да обоснове защо само чуждестранен специалист е подходящ за определена длъжност. За целта кандидатът трябва да има най-малко две години трудов опит и специализация.
Тук можете лесно да си намерите работа в ИТ и маркетинг. Родните говорители обикновено са поканени да работят като учители. Куала Лумпур има огромна общност от емигранти от цял свят.
Малайзийско гражданство се дава само въз основа на произхода - при условие, че единият от родителите е гражданин на страната. Когато се ожените за малайски, можете да получите виза за съпруг и да кандидатствате за гражданство след пет години. Правителството на Малайзия обаче не признава двойното гражданство. Има случаи, когато съпрузите чужденци живеят в страната с партньорска виза повече от десет години след брака.