Джони Уокър - PiaFutár

През август 1494 г. шотландският крал Джеймс IV поръчал на монах да прави жива вода от малцов ечемик или AQUA VITAE или ракия. Латинското наименование е преведено на келтски (галски) (uisge beatha), което след това се носи в уиски. Тоест, приятел на Джон Кор е първият, който дестилира алкохол по кралска заповед, а писмената заповед е първият официален документ в историята на производството на уиски. Разбира се, истината е, че уискито вече е било известно на келтите и дори е приписвало магическа сила на напитката.Първоначално това е било напитка на шотландски овчари, но те са го пили „бяло“, без да узрее. През последните десетилетия на 1700-те години уиски преминава през морето и завладява американския континент за 10-15 години. Само за няколко десетилетия уискито се превърна в една от най-известните и най-популярните напитки в света. Уиски дестилериите се размножават като гъби. За първи път, разбира се, пивоварните работеха без никакви разпоредби.

уокър

През 1707 г., при обединението на Англия и Шотландия, се начислява данък и върху малц и напитки на основата на малц. По този начин дестилериите станаха донякъде контролируеми с регистъра. Разбира се, нещата не се уредиха толкова лесно. След няколко правни и търговски спора, през 1823 г. правителството урежда данъчните и производствените отношения. Всъщност към средата на миналия век развитието на дестилериите е придобило голяма репутация. Сред първите, които се споменават, е семейство Уокър в Килмарнок. Използвайки своя опит в производството и търговията с други дестилати, те започват да смесват уиски, произведено от различни производители, за да направят своя продукт с постоянно качество и характер. Така се ражда уискито Johnnie Walker. Джон Уокър беше търговец на хранителни стоки, син на фермер в окръг Айршир. Той беше сред първите, които опитаха смесването на уиски. Скоро той продава уиски, смесено по собствена рецепта в и около Килмарнок.