Джинджифилът като тайно оръжие срещу настинки
Джинджифилът изостря много супи и къри. Но дори и през студения сезон грудката се смята за тайно оръжие срещу неприятните бактерии.
Много хора познават джинджифила като подправка в кухнята. Например за чудесно пикантни азиатски ястия или с портокали, моркови и къри в супата джинджифилът осигурява фина пикантност. Някои хора със сигурност са се възползвали от ефектите на чай от джинджифил, когато имат настинка или гадене.
Направете сами джинджифилов шот и чай
В традиционната китайска медицина и индийската медицина джинджифилът е ценно лечебно растение от хилядолетия. Пиенето на чай от джинджифил често се препоръчва, особено ако сте настинка. От една страна, джинджифилът трябва да стимулира имунната система и по този начин да поддържа собствените защитни сили на организма. От друга страна, джинджифилът има антибактериален ефект, който противодейства на възпалението поне в устата и гърлото при пиене на чай от джинджифил и следователно е полезен при кашлица и болки в гърлото, например.
Е в студения сезон чай от джинджифил особено популярен с лимон и лесен за приготвяне. Парче джинджифил с големината на палец се нарязва на фини филийки. Ако използвате органичен джинджифил, кората може да остане. След това попарете джинджифила в тенджера с гореща вода. Малко лимонов сок и малко мед правят чай от джинджифил перфектен. Ако ви харесва чисто, можете просто да попарите джинджифил с гореща вода и дори да го пиете студен - тогава човек говори за това Джинджифилова вода. Между другото: колкото по-дълго стърчи чаят от джинджифил, толкова по-горещ става.
В т.нар Джинджифилови снимки В него има още по-ценно: В допълнение към прясно изцедения сок от джинджифил, в зависимост от рецептата, се добавят и цитрусови плодове и/или ябълки. Всички съставки, които съдържат много витамини. Куркумата с куркумина, който се съдържа, за който се твърди, че има противовъзпалителни ефекти, не трябва да липсва при изстрел с джинджифил. Но разбира се джинджифиловият изстрел не замества упражненията и балансираното хранене.
Джинджифил изстрел с кърваво оранжево
Ефектът за разреждане на кръвта спомага за стимулиране на кръвообращението и метаболизмът започва. Ето защо, джинджифилът често се споменава, когато става въпрос за отслабване. Главно обаче, защото джинджифилът стимулира храносмилането с кръвообращението. Независимо от това джинджифилът не е чудодейно лекарство за тези, които искат да отслабнат.
Разпознайте пресния джинджифил
За плодов, свеж вкус, например в чай от джинджифил, джинджифилът трябва да се използва възможно най-пресен. Как да разпознаем пресния джинджифил:
- кожата има копринен блясък и е напълно гладка
- Ако счупите крушката на джинджифила, точката на прекъсване е сочна.
- Влакната на джинджифила говорят малко за свежестта, но за възрастта на растението. Колкото по-старо е растението джинджифил, толкова по-дървесен става грудката.
Съхранявайте пресен джинджифил правилно
Най-добре е джинджифилът да се държи на хладно и сухо място: вратата на хладилника или чекмеджето за зеленчуци са подходящи за съхранение на джинджифиловия клубен за няколко седмици. Оставете разреза да изсъхне, преди да поставите джинджифиловия клубен в хладилника. Това предпазва джинджифила от плесен. След това можете просто да отрежете сухото място, когато го използвате отново, и да използвате сочната част на клубена както обикновено. Ако искате да използвате джинджифила по-късно, можете също да го замразите обелен и след това да го настържете, ако е необходимо - или да го замразите вече настърган или нарязан на малки порции буркани. След това може да се използва като пресен джинджифил.