Джинджифилът бързо изгаря килограми - CSID Какво става, докторе
Това е корен с изключително особена форма и перлена кора. Що се отнася до вкуса и аромата му, харесвате или не. Средният начин всъщност не съществува. Това, което е сигурно е, че джинджифилът трябва да бъде част от колекцията растения за този сезон на всеки любител на готвенето и здравето.
За мен много харесвам вкуса на джинджифила, ще ви кажа от самото начало. И този сезон направих нова мания за бистра, гореща пуешка супа (варирам месото с пилешко или телешко), в която добавям джинджифил, целина, лимонена трева и други бели корени от самото начало. За консистенция добавете към тиквата, праза, няколко зелеви листа или големи парчета тиква. За да съм в тон с горещия вкус на джинджифил, импрегниран във всички включени зеленчуци, но също и в пуешките парчета, добавям и пипер.
Това е супа, която ви затопля до костния мозък или до дълбините на мозъка, деконгестиране на носната лигавица и синусите поради летливи масла. Ето защо искам да призная, че го използвам и като лекарство, когато имам чувството, че „лепя“ настинка или го прилагам на охладени гости. След като сложих супата в чинията, я поръсвам с малко тиквено масло.
Само няколко капки, които разкрасяват, но придават допълнителен вкус на супата. Да се върнем към нашата тема! джинджифил използва се в кухнята и облагородява всяка торта или тесто, от класически меденки до прости или гениални торти, комбинирани с морков, тиква или други плодове.
Гениална идея за закуска за деца или гости също е изсушен джинджифил и леко подсладени с тръстикова захар, смесени с други захаросани плодове, бадеми, лешници или кашу. Освен това парфюмира и променя вкуса на сезонна плодова салата.
Джинджифил - ползи за здравето
Чай от джинджифил той е идеалното средство срещу настинки, но също така помага за по-добро кръвообращение.
Е най-добрият естествено лекарство за гадене, във всички форми, в които се намира: етерично масло, капсули, напоени с алкохол, мариновани в мед, мариновани в саламура или оцет, по ориенталски и особено японски методи, варени в супи или приготвени като чай, в запарка.
Джинджифилът е един от най-страшните врагове на рака, дори се смята, че има противотуморен ефект при левкемии.
От друга страна, той възпрепятства размножаването на добре познатото helicobacter pillori, бактерии, свързани с появата на язва или дори рак на стомаха и дебелото черво.
Екстракти от джинджифил стимулира имунитета чрез увеличаване на активността на тимуса и далака, както и производството на фагоцити. Ракът на джинджифила също е показан за консумация на джинджифил, който изглежда инхибира инвазията, подвижността и аглутинацията на раковите клетки.