Джинджифил Здравословен ефект (не само) срещу настинки

Джинджифилът е популярен не само в кухнята, където пикантният му аромат усъвършенства голямо разнообразие от ястия. Пикантната грудка привлича все по-голямо внимание в медицината. Смята се, че е полезен при многобройни здравословни проблеми, включително мускулни болки или болест при пътуване. По същия начин много хора прибягват до джинджифил, когато са настинка, защото се казва, че има стимулиращ ефект върху имунната система: опитайте сами, например с чай от джинджифил или морково-джинджифилова супа.

Здравословни съставки на джинджифила

Джинджифилът е богат на етерични масла и горещи вещества, така наречените гингероли и шогаоли. Ако грудката се съхранява по-дълго, по-меките гингероли се превръщат в по-горещите шогаоли. Следователно пресният джинджифил е най-мекият.

В допълнение, джинджифилът осигурява някои витамини и минерали като:

витамин Ц
магнезий
калий
калций
желязо

Много от ценните съставки седят - подобно на ябълките - директно под кората: Кора Толкова изтънете грудката, колкото е възможно.

Предотвратявайте и лекувайте настинки

Поради съставките си, джинджифилът често се използва за профилактика и лечение на настинки и за укрепване на имунната система. Все още обаче не е научно доказано дали редовната употреба действително може да предотврати настинки.

Смята се обаче, че острите вещества, съдържащи се в джинджифила, загряват тялото отвътре и стимулират кръвообращението. Това затруднява патогените да се установят в лигавиците. В допълнение, тялото също трябва да бъде защитено от антибактериални и противовъзпалителни ефекти полза от джинджифил.

Джинджифилът облекчава болката

Твърди се, че джинджифилът действа облекчаващо болката. Това вероятно се дължи на факта, че гингеролите, съдържащи се в корена, имат подобна структура на ацетилсалициловата киселина (ASA). Поради това гингеролите трябва да могат да инхибират същите ензими в тялото като активната съставка. Първите научни изследвания изглежда потвърждават това.

Екстракти от джинджифил се използват, наред с други неща, за лечение Мускулни болки и ревматизъм използвани. Казва се, че коренът е особено ефективен при лечение на мускулни болки, причинени от прекомерно натоварване на мускулите. В Китай джинджифилът също се използва за лечение мигрена използвани.

Джинджифилът помага при лошо храносмилане

Тези, които често страдат от храносмилателни проблеми като газове и запек, трябва да използват джинджифил по-често за подправка. Тъй като горещите вещества, които се съдържат, трябва не само да облекчат болката, но и да могат да успокоят непокорния стомах.

Например, гингеролите и шогаолите стимулират производството на жлъчка и по този начин ускоряват храносмилането. Ето защо джинджифилът е специален след мазна храна, който по-късно лежи силно в стомаха се препоръчва.

В липса на апетит Наслаждаването на чаша чай от джинджифил се оказа полезно.

Джинджифил при болест при пътуване

Джинджифилът не се препоръчва само при проблеми с храносмилането, но се казва, че е полезен и при болести при пътуване. Твърди се, че съставките помагат за облекчаване както на стомаха, така и на гаденето.

Яденето на корена се казва, че е особено ефективно, когато пътувате със самолет, кола или влак. За разлика от тях, джинджифилът досега се оказа по-малко ефективен при гадене при пътуване с кораб. Много моряци се кълнат в успокояващия ефект, но това все още не е потвърдено научно.

Най-общо казано, за по-дълго пътуване например парче джинджифил на всеки четири часа трябва да се вземат.

Джинджифил по време на бременност

Дали по време на бременност трябва да се консумират храни и напитки, съдържащи джинджифил спорен. Предполага се, че чаша вода с джинджифил или чай от джинджифил е ефективно средство за гадене по време на бременност. За да бъдете сигурни обаче, трябва да се въздържате от консумация на по-големи количества, в противен случай може преждевременно раждане може да се задейства. Най-добре е да получите индивидуален съвет от Вашия лекар по този въпрос.

Кой трябва да се откаже от джинджифила?

В допълнение към бременните жени има и други групи, които трябва по-добре да се въздържат от консумация на джинджифил: Те включват например хора с чувствителен стомах, тъй като при консумацията на корена се образува много стомашна киселина. Острият корен е чудесен и за хора с камъни в жлъчката неподходящ.

Дали джинджифил при високо кръвно налягане е полезно или вредно е противоречиво и не е ясно изяснено. Тъй като домашното лекарство повишава кръвното налягане за кратко време, но след това може да има ефект на понижаване на кръвното налягане. Тъй като все още няма достатъчно проучвания, в случай на съмнение се препоръчва повишено внимание и се препоръчва консултация с лекар.

Отслабнете с джинджифил

Джинджифилът засилва метаболизма и следователно трябва да улесни отслабването. Това предположение обаче все още не е научно доказано.

Но няма значение дали джинджифилът всъщност ви помага да отслабнете или не: Здравословно грудката определено е. Затова използвайте джинджифил по-често за ароматизиране на ястия или си направете чаша вкусен чай от джинджифил с лимон. Ако паднат и килограмите - толкова по-добре.

Рецепта: чай от джинджифил

В Простуда винаги е препоръчително да пиете много. Чаят от пресен джинджифил се счита за особено ефективен, тъй като се казва, че джинджифилът има имуностимулиращ и дезинфекциращ ефект.

Приготвяне на чай от джинджифил:

Поставете две супени лъжици прясно настърган джинджифил в тенджера.
Добавете литър вода и оставете течността да ври десет минути.
След това прецедете чая и го пречистете или с мед, или с шприц лимонов сок.

Направете Ingerwasser себе си - така работи!

За разлика от джинджифиловия чай, джинджифилът не се готви с джинджифилова вода, а просто го е излял с гореща вода.

Приготвяне на джинджифилова вода:

Настържете четири филийки джинджифил и ги залейте с гореща вода.
След това оставете течността покрита за десет минути.

Водата с джинджифил се препоръчва както при настинки, които вече са избухнали, така и за тяхната профилактика.

Между другото, джинджифилът е популярен и като напитка, далеч от въздействието му върху здравето: Джинджифиловият ел и джинджифиловата бира например са много популярни на много места.

Рецепти: супа от моркови и джинджифил

Джинджифилът също е популярна подправка в готвенето и неговият характерен вкус може да подобри множество ястия. Опитайте сами с нашата рецепта за моркова и джинджифилова супа.

За това се нуждаете от следното Състав:

700 грама моркови
70 грама джинджифил
1 ябълка
1 глава лук
2 супени лъжици масло
1 литър пилешки бульон
1 пръскане на сок от лайм
1 ч. Л. Къри на прах
1 щипка лют червен пипер

Подготовка:

Обелете морковите, лука, ябълката и джинджифила и нарежете всичко на кубчета.
Сложете маслото в тиган и задушете лука.
Разбъркайте кърито на прах, след това добавете морковите и джинджифила.
Запържете всичко за кратко и след това изтрийте зеленчуците с пилешкия бульон.
Сега добавете ябълката и оставете супата да къкри поне 30 минути.
Пасирайте супата на пюре и подправете със сол, лют червен пипер и сок от лайм.

Между другото: не само морково-джинджифиловите супи придават чудесно вкуса на грудката, джинджифилът е и популярна съставка в супа от тиква или джинджифил-кокосова супа.