Джейми Оливър; Суперхрана на Джейми за всеки ден Супер здравословна и супер вкусна - новият Джейми Оливър
Джейми Оливър има нова готварска книга на пазара - неговата 17-та и засега „най-лична книга“, както пише. С 90 рецепти за закуска, обяд и вечеря, идеи за закуски и ценни съвети за балансирана диета, той иска да покаже колко здравословно удоволствие може да бъде.
Джейми Оливър описва най-новата си готварска книга като един вид „личен дневник“. Изображение: DK Verlag
От редактора на news.de Джулиана Зигенгейст
В момента Superfood е на устните на всички. От само себе си се разбира, че най-известният телевизионен готвач в света Джейми Оливър също скача. В последната му книга „Суперхрана на Джейми за всеки ден. ГОТВЕТЕ ИЗВЪРШЕНО, Наслаждавайте се ЗДРАВО, БЪДЕТЕ ЩАСТЛИВИ“ за пореден път се отнася до добрата храна, но от гледна точка на здравословното и балансирано хранене. 30-те идеи за рецепти за закуска, обяд и вечеря, които Оливър поставя на хартия, трябва не само да имат добър вкус, но и да осигурят на тялото правилните хранителни вещества и да го поддържат във форма.
Джейми Оливър: Новата готварска книга отдава почит на здравословното и балансирано хранене
Следователно всяко ястие е гарнирано със съдържание на мазнини, наситени мазнини, протеини, въглехидрати, захар и фибри, както и калории. На закуска се сервират не повече от 400 калории и по-малко от 600 калории за обяд и вечеря. В допълнение към основните ястия, все още има достатъчно място за закуски, за които са предвидени и многобройни идеи за рецепти - всички те под 100 калории. На пръв поглед това звучи малко несексично, но Джейми Оливър обещава: „Ако вземете само няколко идеи, ще виждате храна с други очи в бъдеще“.
„Суперхрана на Джейми за всеки ден“ - 90 рецепти и полезни хранителни съвети
Знаменитият готвач знае за какво говори. Преди 40-ия си рожден ден той коренно промени начина си на живот, отслабвайки с повече от десет килограма с повече сън и балансирана диета. „Суперхранката на Джейми за всеки ден“ е, като че ли, документът за пътуването му към по-здравословен Аз, един вид „личен дневник“, както самият той пише. За това Оливър се консултира с i.a. Учени, професори и експерти пътуваха до най-здравословните места в света и работеха по всяка рецепта със своя хранителен екип. Този път дори лично засне снимките на храната.
Те показват 90 разнообразни рецепти със съставки като киноа, семена от чиа или черен ориз. Не е задължително те да бъдат намерени във всеки немски супермаркет и поради това може да се наложи да положите усилия за закупуване. За това рецептите на Оливър се приготвят бързо или със средни усилия и според собствените им твърдения струват средно не повече от 3,50 евро на порция. В края на книгата има малко наука за храненето: Как изглежда балансираната чиния? Какво принадлежи в кошницата за пазаруване? Какво добро е органичното?
Всичко е в комбинацията: Джейми Оливър не иска да конвертира, той иска да вдъхнови
Всеки, който смята, че Джейми Оливър е станал морален апостол по въпросите на здравословното хранене, греши. Самият той признава, че готви от книгата си само от понеделник до четвъртък или петък и че използва "кухнята за добро усещане" през уикенда. Защото „без кулинарни грехове трайно спокойна връзка със здравословната кухня вероятно не е възможна“. Най-новата работа на знаменития готвач предлага много предложения, които могат да бъдат включени в собственото ви меню от време на време или за постоянно и по този начин да изострят окото ви за здравословно удоволствие.
Заглавие: "Суперхраната на Джейми за всеки ден. Гответе БРИЛИАНТНО, наслаждавайте се ЗДРАВО, бъдете ЩАСТЛИВИ"
Автор: Джейми Оливър
Публикувано от Дорлинг Киндърсли
Брой страници: 312 страници
Цена: 24,95 евро
ISBN: 978-3-8310-2893-1