Джейми Оливър спечели дело срещу McDonald’s; Извънредни новини
Джейми Оливър, известен още като Голият готвач, роден на 27 май 1975 г. - е английски готвач, собственик на ресторант и мениджър, организатор на готвенето.
Джейми Оливър, известен още като Голият готвач, роден на 27 май 1975 г. - е английски готвач, собственик и управител на ресторант, промоутър за домашна кухня и правилно хранене, телевизионен модератор. Автор на много готварски книги.
Джейми Оливър отвори мрежата от благотворителни ресторанти "Fifteen" в Лондон, Амстердам, Корнуол и Мелбърн. През юни 2003 г. той е награден с Орден на Британската империя за приноса му в общественото хранене и популяризирането на здравословното хранене. през ноември 2013 г. той получи стипендия за заслуги и получи като член на Кралския колеж на общопрактикуващите лекари (FRCGP) за борба с детското затлъстяване и насърчаване на здравословното хранене.
Оливър демонстрира с химикали, превръщайки кучешки продукти в човешка храна и спечели съдебния процес срещу най-голямата мрежа за бързо хранене в света McDonald's.
В предаването си „Хранителната революция“ Оливър разказа от какво всъщност са направени бургери, които сериозно подкопаха репутацията на най-голямата верига за бързо хранене на Макдоналдс.
Представителите на McDonald's винаги са казвали, че техните продукти са толкова евтини (макар че според мен не е толкова евтино), защото купуват месо на големи партиди. Всъщност при производството на пълнеж за хамбургери те използват остатъците от месопреработвателната промишленост, предварително обработени с амониев хидроксид за дезинфекция и придаване на „годен за консумация“ розов вид.
„Като цяло се вземат продуктите, които са добри, в най-добрия случай, за кучета и след такава обработка се доставят на хората. Кажете ми кой нормален човек ще храни бебето си, обработено с амоний? ”, Казва Оливър в предаването си.
Главният готвач нарече месните полуфабрикати на McDonald's „розова каша“ поради характерния им цвят и пълната липса на хранителна стойност. Между другото, в САЩ използването на амониев хидроксид, известен като хранителна добавка Е527, е част от "индустриалната процедура", одобрена от Министерството на земеделието.
Компанията заяви, че възнамерява да промени рецептата, но не признава, че причината за промяната е изявленията на Оливър.