Джанлука Мех, диетолог как да задоволите желанието си изолирано - CSID Какво се случва, докторе
Тъй като е инат, начинът ни на живот е претърпял промени и, честно казано, през този период сме по-заседнали и изкушени да се храним нездравословно и да хапваме много. Ако изпитваме нужда да „хапнем нещо“, италианският диетолог Джанлука Мех разкрива какво е добре да се яде през този период и какво да замести нездравословните храни, които жадуваме.
„Яжте много зеленчуци за оптимален прием на фибри. Това са несмилаеми вещества, способни да стимулират растежа и активността на полезните бактерии, присъстващи в чревната ни флора. Освен това диетичните фибри имат способността да се подуват в присъствието на вода, като по този начин увеличават масата в червата, с двойния ефект на намаляване на глада и регулиране на чревния транзит.
Храните с най-високо съдържание на фибри включват:
- круши
- ягоди
- авокадо
- ябълки
- малина
- банани
- морков
- цвекло
- броколи
- леща
- нахут
- киноа
- бадеми
- Семена от чиа
- сладки картофи
Протеините също осигуряват усещане за ситост, но те имат и по-висока термогенна сила от въглехидратите и липидите. Това е така, защото тяхното храносмилане изисква по-голямо количество енергия от другите два макронутриента. Ако говорим за протеини, това са храните, които трябва да включите в ежедневната си диета:
- яйца
- бадеми
- пилешки гърди
- извара
- гръцко кисело мляко
- мляко
- броколи
- тон
- чисто месо
- тиквени семена
- скариди
- сурови лешници
Също така е важно да дъвчете храната бавно, да се наслаждавате на всяка глътка. Това ни помага да се чувстваме сити, преди да ядем повече, отколкото наистина се нуждаем. Понякога ежедневните ястия могат да бъдат заменени с нискокалорични храни с високо съдържание на въглехидрати, приготвени с протеини и фибри, като Tisanoreica. Те могат да се ядат по всяко време на деня, като основно хранене или като вкусна и здравословна закуска. Те ни дават усещането за ситост без риск от излишни килограми “, препоръчва Джанлука Мех.