ДЪВЕТЕ БАВНО! Nature Center Nature Center - Естествени лечения и здравословен начин на живот
Много деца си затварят ушите, когато чуят многократно тези думи от родителите си.
И като възрастни, те вече не прилагат нито един от получените съвети (което те забелязаха, че не се отнася за тези, които са го предоставили!).
Дъвченето или дъвченето е първата стъпка в процеса на храносмилането, от поредица от множество процеси, които протичат за снабдяване на клетките на тялото ни с енергия.
Доброто дъвчене на храната помага изключително много на храносмилателния тракт, в усилията му да обработва и извлича хранителни вещества, полезни за клетките на тялото.
Не е достатъчно да поставяте храна в устата си. Това не означава хранене.
Храната трябва да се смила, абсорбира, асимилира (използва) и остатъците се премахват - за да се възползвате от всичко, което храната носи в тялото ни.
Ако четирите описани по-горе процеси не се осъществят, храносмилателните усилия са големи и ползата е малка.
Дъвченето тихо, бавно, колкото е възможно повече пъти, има много положителни ефекти.
На първо място, чрез смесване със слюнката в устата, процесът на храносмилане вече започва и по този начин стомахът се подпомага в усилията за раздробяване на храната.
Второ, чрез контакт с рецепторите на устата, тялото получава информация за храната, която трябва да бъде въведена и по този начин всички сегменти на червата могат да се подготвят със секрецията на необходимите ензими.
Трето, можем да обработим вкуса и аромата на тази храна и можем да решим дали да продължим процеса или не (дали да преглъщаме или плюем - точно като децата).
Приливът на съвремието и особено навикът за „социални ястия“ - при които устата ни участва в две дейности едновременно - дъвчене и говорене - е причинил дъвченето да стане най-малката част от храносмилателния процес.
Преработената и преработена храна, мека и бързо топяща се в устата, силно обезсърчава процеса на дъвчене. Храни с високо съдържание на протеини, като месо, млечни продукти и яйца - не могат да се дъвчат дълго време, защото вкусът е изключително неприятен (сдъвчете повече парче пържола и вече ще усетите киселите влакна и вкуса на гниенето, направо от устата!).
Ето защо хората са свикнали да хващат храната няколко пъти и да я поглъщат.
Храненето по този начин води до въвеждането на много по-голямо количество храна, отколкото би било необходимо за организма.
Когато дъвчете добре, на практика всяка купа с храна се удвоява като количеството на вашата собствена слюнка, която се образува в процеса на дъвчене.
Следователно количеството храна, консумирано от тези, които дъвчат много и бавно, е много по-малко. Защото половината от това е вашата собствена слюнка, пълна с ензими и имунни фактори.
Внимателното дъвчене може да се направи много добре с храни като плодове и зеленчуци.
Опитайте се да дъвчете добре зелевите листа, докато получите сладкия вкус в устата си (това означава, че сте счупили растителните клетки и сте освободили глюкоза от клетките, точно от устата). Най-голямото предизвикателство е да се опитате да направите това с парче кисело зеле! Дъвчен достатъчно дълго, той променя вкуса си, от кисел/солен - към сладък. Истинско чудо се случва само чрез този прост процес, наречен дъвчене.
Хората винаги бързат - опитвайки се да включат колкото се може повече дейности в програмата на деня.
Съвременното общество ги притиска по всякакъв начин да правят още и още.
Ако попадне „в капан“ от хамстера и се затича на колелото на материалния успех - човекът очевидно започва да деградира физическото тяло. Защото първите жертви, които прави, са в храносмилателната система. Храненето в бягство, изправяне в колата, работа на компютъра или социални ястия са основните „обвиняеми“ в деградацията на човешкия инстинкт на храната. Почти не осъзнаваме какво преглъщаме, хранителните комбинации навлизат в стомаха една след друга - тялото дори няма време да сигнализира „Спри! Разболяваш ме!" - всички защитни механизми са остарели и се пренебрегват.
Практикувайте съзнателно хранене.
Това е важна част от детоксикационната диета - която включва това ново свързване със собственото ви тяло, неговите механизми на функциониране, неговите сигнали „Аз съм добре“ или „болен съм“.
Дъвчете със затворена уста, не говорете, докато ядете, опитайте се да отделите процесите на хранене от човешкото взаимодействие.
Когато са разделени, и двете са по-ефективни.
Ако се проваляте при всяко хранене, изберете поне едно хранене през деня, за да тренирате добре дъвченето.
В прекрасната книга на г-н Mânecuță, която обсъдихме на сайта - има история за затворник в концентрационен лагер, който оцелява като „дъвче“ включително вода 100 пъти и го гледа как печели много повече енергия - само от прост акт: дълго дъвчене.
Опитайте и това упражнение - дъвчете каквото попадне в устата ви - вода или храна толкова пъти, колкото можете. Фокусирайки се върху „броенето“ на дъвченето - често ще се откажете от ежедневните си грижи и постоянния вътрешен диалог на ума си.
Всички те са упражнения за по-добра комуникация и общуване с тялото, което имате.
Нека практикуваме „спокойно" дъвчене заедно тази седмица - както храната, така и преживяванията, които преживяваме. Нека не им позволяваме да „влизат" в шиите ни в ритъма, в който текат от социалния и професионалния.
Нека направим упражнение за осъзнаване на прост акт, но толкова важен за нашето благосъстояние на всички нива.
И нека видим как може да повлияе на ежедневната ни енергия.
Имайте слънчева юнска седмица и ароматите на сезонните плодове!