Два вида карфиолова пица с; WOW ефект - KüchenDeern
-> Геса! Публикацията за пица карфиол е онлайн. Хайде много бързо 🙂
Карфиол ... какво? Правилно сте прочели: Пица! Защото докато разлиствах различни списания и четях много публикации в блогове (напр. От това, че ще бъда в кухнята за малко), с учудване открих, че доброто тесто с мая вече не е популярно сред жените и мъжете, съзнаващи фигурата и вкуса. Вместо това разтривате суров карфиол, смесвате го със сирене и билки и печете диетична кора, като никоя друга. „Изобщо не е вкусно!“ ...
Има ли добър вкус.
Така че наистина бях повече от скептичен. Тази тенденция се появява и иска да изхвърли любимото ми тесто с мая от надпреварата за най-доброто тесто за пица. Защото нека бъдем честни: Ако трябваше да ям три неща до края на живота си (без да ви омазнявам, разбира се), това би бил сладолед, сирене от всякакъв вид и пица. Така че не без основателна причина смятам изречението „Обичам те повече от пица“ за НАЙ-ВИСОКОТО от всички признания за любов.
А сега основата от карфиол - мисля, че се нарязва!
Със скептицизъм на лицето си разтрих този карфиол, оставих го да се готви за миг в микровълновата, смеси билки, чесън и сол, разбих едно яйце и оставих настъргано сирене да попадне в тестото - въпреки че редовно опитвах малко сирене за "контрол на качеството" трябваше да прочистите гърлото си.
Тогава това беше суровото тесто: бяло, хлъзгаво и миришещо на зеле. Толкова добро тесто за пица изглежда различно, помислих си. Без значение. Фурната е предварително загрята до пълния си капацитет, карфиолът се оформя в малки основи за пица върху намазан с масло блат и се отвежда към горещата фурна. Да видим дали нещата са поне приятни.
Те бяха годни за консумация. Много. И след като заливката беше поставена върху основата на карфиола, която вече беше изпечена в кафяво, мини пиците всъщност изглеждаха като истински пици. И вкусиха добре! Едва ли повярвах, че всъщност съм намерил сериозна алтернатива на пицата с тесто с мая и затова донесох няколко екземпляра със себе си за рождения ден на леля ми, които донесох на дамите за тест.
Реакцията: парализа, "хммм" и "аааааа", както и "Какво? това не е ли нормално тесто? ”- реакции. На колегата Геса също беше позволено да опита на следващия ден и ме пита от понеделник кога най-накрая ще публикувам за това, за да може да имитира малките чудодейни пици.
Скъпа Геса: превъртете отново надолу и сте там!