Два лесни начина да направите зелен чай здравословно хранене
Той не само има добър ефект върху здравето, когато се консумира като напитка, но също така играе голяма роля в грижата за кожата. Зеленият чай има страхотни свойства. Съдържа много ензими и аминокиселини и е богат на въглехидрати и липиди. Зеленият чай също съдържа стероли, полифеноли, каротеноиди, витамин Е и кофеин и сродни съединения.
Ако искате вкуса и положителните качества на истинския зелен чай, не забравяйте да го купите в китайски магазин за чай, тъй като китайският зелен чай винаги е най-добрият. Предлагат се няколко вида скъп зелен чай:
Зеленият чай по принцип не е много вкусен. Много горчивият му вкус става по-интензивен, ако чаят не е приготвен правилно. Редовните упражнения обаче могат да намалят горчивината на чая.
• Чаят Longjing е един от най-скъпите зелени чайове. Той е с ярко зелен цвят и се произвежда в малки количества, така че цената му е много висока.
• Ако искате по-сладък зелен чай, помислете дали да изберете чай Sencha, който е по-сладък и евтин от чая Longjing.
• Bancha е по-евтина версия на Sencha чай и има по-малко силен вкус.
• Matcha е най-сладкият зелен чай от всички, използван в традиционните церемонии в Япония. Това е доста скъпо и се смята от мнозина за цар на зелените чайове.
• Gyokuro: листата на този зелен чай имат зеленикав оттенък, а чаят има наситен вкус. Един от най-скъпите чайове в Япония.
• Genmaicha: Един от най-популярните чайове в Япония. Състои се от смес от печен ориз и чай от санча или банча.
• Hojicha: Този чай се прави от печени чаени листа за няколко минути и е чудесен за разнообразни ястия.
Зеленият чай има редица полезни ефекти:
Лекува ушни инфекции
Потопете тампон за уши в зелен чай и почистете ушите си с него, за да спрете разпространението на инфекцията.
Облекчава стреса и безпокойството
Зеленият чай съдържа аминокиселини, които намаляват стреса, както и безпокойството.
Предотвратява разпространението на вируси
Японски учени откриха, че EGCG в зеления чай предотвратява прилепването на вируса на ХИВ към здравите клетки и предотвратява разпространението на вируса.
Намалява риска от болестта на Паркинсон
Зеленият чай предпазва мозъчните клетки от увреждане, което може да доведе до болестта на Паркинсон.
Регулира нивата на кръвното налягане
Зеленият чай помага за поддържане на ниско кръвно налягане, като намалява количеството ангиотензин, което причинява високо кръвно налягане.
Укрепва имунната система
Полифенолите и флавоноидите в зеления чай спомагат за укрепването на имунната система, което улеснява организма в борбата с различни заболявания.
Повишава устойчивостта
Зеленият чай предпазва от настинки и грип, тъй като осигурява на тялото витамин С, който повишава устойчивостта.
Намалява риска от хранително отравяне
Зеленият чай е ефективен за намаляване на риска от хранително отравяне и риска от бъбречна недостатъчност и други бъбречни заболявания.
Допринася за правилната костна плътност
Ако консумирате зелен чай всеки ден, здравословният флуор в него поддържа адекватна костна плътност.
Намалява риска от затлъстяване и нива на холестерол
Зеленият чай е особено ефективен за предотвратяване на затлъстяването, тъй като предотвратява притока на глюкоза в мастните клетки. Зеленият чай също понижава нивата на холестерола и увеличава количеството „добър“ холестерол в организма.