Ползите от добрата диета, когато сте старша възраст; Блог за здравословно хранене
Възрастен човек, който приготвя храна
За да остарееш добре, приемането на здравословна диета е от съществено значение. Знаем, че в зависимост от възрастта и дейностите хранителните нужди се различават.
Сред възрастните хора, въпреки широко разпространеното вярване, тези нужди не намаляват, а напротив.
Храненето на балансирана диета е особено полезно за възрастните хора: здравният им капитал се запазва и рискът от развитие на някои хронични заболявания намалява.
И така, как да се храните добре, когато остареете ?
Яжте добре според възрастта си
Във всяка възраст се препоръчва ритъм от три балансирани хранения (закуска, обяд и вечеря) на ден.
За възрастните хора обаче се препоръчва да добавите лека закуска като следобедна закуска: парче плод, кисело мляко, парче сирене или бисквита са добре дошли, ако сте гладни.
Разнообразни и балансирани ястия за възрастни хора
Хранителните нужди на възрастните хора се увеличават с възрастта. За да ги задоволи, всяко хранене трябва да включва:
- Млечни продукти, които се борят срещу остеопорозата и риска от фрактури;
- Нишестени храни: хляб, тестени изделия, картофи или варива, за осигуряване на енергия;
- Месо (червено или бяло), риба или яйца: те осигуряват основни протеини за поддържане на мускулната маса,
- 5 сурови или варени плодове и зеленчуци на ден: основни витамини и минерали.
В зависимост от възрастта е важно да се адаптирате към вкусовете, но също така и към индивидуалните здравословни проблеми.
Освен това, ако човек е вегетарианец или веган, ще е необходимо да се намерят най-добрите варианти за заместване на храни, които не са част от вегетарианска диета или веганска диета.
Някои хора предпочитат зеленчукова супа, картофено пюре или ябълково пюре, които са лесни за ядене, докато други пируват със сурови зеленчуци или салата от пресни плодове.
Основни хранителни вещества за възрастни хора
С възрастта приемът на определени витамини, минерали и микроелементи е от решаващо значение за правилното функциониране на организма.
Ето основните неща, които трябва да усвоите:
- The селен: Намира се в млечни продукти, меса, морски дарове, пълнозърнести храни, бори се срещу стареещите клетки.
- The витамин Ц и имунната му функция: Съдържа се в пресни плодове, зелени зеленчуци, салати, картофи ...
- The Витамин Е: Намерен в мазнините, той предпазва невроните от стареене.
- The витамин D: Той предотвратява загубата на костна плътност и се намира в яйчни жълтъци, сардини, масло, сьомга, риба тон, гъби и др. С възрастта често се налага да го допълваме.
- The Витамини от група В: те се намират в сушен боб, зелени зеленчуци, салати, хляб, леща ... Те се борят с умората и играят роля за качеството на паметта при възрастните хора.