DuPont Japan пуска 11 концепции за „интелигентно стареене“
D uPont Япония казва, че се стреми да стимулира иновациите в хранителните добавки и функционалните храни, насочени към застаряващото население, стартирайки 11 концепции за „интелигентно стареене“.
Говорейки в NutraIngredients-Asia в Токио тази седмица, представителите на компанията заявиха, че искат да покажат на потенциалните клиенти огромните възможности за разработване на нови продукти, както и значително потребителско търсене на артикули, адаптирани към застаряващото население на страната. В момента 26% от населението на Япония е над 65 години, което се очаква да достигне 40% през следващите десетилетия.
„Винаги сме разработвали продуктови бизнеси за хора, които се нуждаят от грижи“, каза Хироши Танака, японски директор по стратегически маркетинг за DuPont. "Но сега трябва да помогнем на хората, които живеят по-дълго, живеят по-здравословно."
Сред представените концепции бяха нови рецепти за млечни продукти, сладкарски изделия и хранителни добавки. Компанията вярва, че в Япония е много вероятно да бъде най-успешна със своите концепции за кисело мляко, шоколад и добавки.
В подкрепа на подкрепата си за нови продукти от кисело мляко, DuPont представи проучване, публикувано в края на миналата година в Journal of Nutrition http://jn.nutrition.org/content/early/2016/10/ 26/jn.116.231159.abstract), който показва как гамата от протеини - 25% соя, 25% суроватка и 50% казеинат - може да помогне за преодоляване на загубата на мускулна маса, свързана със стареенето.
Какаото е на мода
„Танака заяви, че има значителен потенциал за шоколадови продукти, обогатени с пробиотици. Прототипът на DuPont, който съдържа 70% какао, може също така да привлече нарастващото внимание на потребителите, които все повече осъзнават ползите за здравето на сърцето от продукти на основата на какао “, добави той.
Съдържа ксилитол и смес от стабилизатори, за които е доказано, че помагат за предотвратяване на кариес и лош дъх.
Според японския директор на продажбите на DuPont, Нобуаки Цукагоши, ще има значителни възможности за разширяване на концепцията за „интелигентно стареене“ в Азиатско-Тихоокеанския регион.
„Първо ще се съсредоточим върху Япония, но имаме застаряващо население в Корея и Китай, след това в Сингапур и след това в Индия. До 2050 г. в Азия ще има 900 милиона души “, каза той. "Започнахме с Япония, защото вече има голяма нужда от такива продукти." Той добави, че до момента производителите не са сигурни в кои области да правят иновации и следователно широката гама от прототипи, предлагани тази седмица. Ето защо ние обмисляме различни подходи с нашите клиенти (компании), за да им помогнем да разработят правилните продукти. "
Пробиотичен потенциал
Танака добави, че проучванията на пазара за потребители в Япония са показали добро разбиране сред възрастното население за ползите за здравето на червата, пробиотиците.
"Има обаче ограничено разбиране за другите ползи от пробиотиците", добави той. „Мисля, че има голям потенциал за повишаване на осведомеността относно ползите от пробиотичния имунитет, тъй като това е една от основните грижи за потребителите. Това е друга опция, върху която нашите клиенти могат да се съсредоточат. "
Той добави, че въведените през 2015 г. японски регламенти за функционалните храни (CFF) са създали повече възможности за производителите по здравни претенции за продукти, свързани със стареенето.
"Тези нови разпоредби са по-евтини и отнемат много време от системата FOSHU, така че ние работим с нашите клиенти, за да се възползваме от новите възможности.".