DUKAN RECEPTKLUB (7
Този клуб е отворен за всички, но само членовете на клуба могат да му пишат.
Но помогнете на Еви, не ми казва нищо за пържола.
Не се казва, че е на скара, оставя се малко суров?
"Стекът е един от най-слабите видове телешко месо. За тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, това е чудесен и уникален източник на енергия."
Може да се консумира на етапи II-IV/но и с по-малко трици през първия /
2 супени лъжици овесени трици, мляко, вода, подсладител
В топлоустойчива купа смесете овесените трици и малко количество чешмяна вода и варете в микровълновата фурна за една минута. Ако триците не са поели цялата вода, ние я връщаме за известно време. Смесете с много малко мляко, за да не тече и загрейте още половин минута. Ако тече, може да се нагрее още половин минута. Сервирайте с подсладител и щипка канела.
Може да се консумира на етапи II-IV
Целина, пържена в тръба/за 2 души /
Настъргвам почистената целина на ренде за зеле, запържвам я в малко олио.
/ Ако не използвам масло, просто го изсипвам в тиган, слагам вода под него /
След пържене изливам малко вода под него, подправям и оставям да къкри, докато омекне.
Изсипвам го в съд за печене.
Смесвам заквасената сметана/киселото мляко с яйцата, солта, черния пипер и заливам целината.
Пека на 180 градуса до зачервяване.
Ако може да се яде друго сирене, поръсвам с настърган кашкавал.
Вкусно за всякакви видове месо и риба.
ДА СЕ ИЗПОЛЗВА В РАЗДЕЛИ II ДО IV
филийки от телешки бут/с дебелина около 1 см /
подсладител/вместо карамелизирана захар /
малко смлени овесени трици
Слагам филийките месо с дафинови листа, сол и пипер лук, за да готвя./Предварително запържих месото в тефлон малко пред него, колкото да задържа влакната. По желание! /
Ако месото е полумеко, добавям зеленчуците, нарязани на дебел пръстен. Готвя на добра мека, малко вода.
Блендирам без месото и дафиновите листа, подправям го с горчица, подсладител и разбивам със заквасена сметана. Може да се овкуси с малко лимонов сок. Ще върна филиите месо обратно.
Сервирам го с кнедли dukanos вместо кифлички.
Момичета, вкусихме локален пандишпан и твърдя, че е много вкусен, струва си да се изпържи.
Благодаря за рецептата.:)
Разбира се приветстваме ви.:-)
Разбира се, всички останали, които се присъединят.
Това би било целта да се разработи съвместно рецепта за Ханаан.
Здравейте! Правя снимка, но мога да я сложа само утре, защото батерията в машината е изтощена и трябва да се зареди.
Дотогава излязохме отвъд дегустацията, въпреки че докато хващах 1-2 трохи при нарязването, се чувствах много вкусно.Сложих и канела в него.
Сега правя канелен сос:)
6-те яйца станаха тава за печене 20х40 с 16 филийки.
Би било чудесно, ако вече не можем да избираме: D
Все още имам рецепта за гъбени глави, пълнени с яйца някъде, просто трябва да погледна:)
Дори късмет да идвате през ден със зеленчуци, а след това просто да дойде пролетта и можем да ядем разнообразни.
Баницата: 3 чаени лъжички овесени трици, 1 яйце, 2 чаени лъжички извара. Това може да се ароматизира на вкус. Ще добавя внимателна сол, половин мока лъжица канела и чаена лъжичка ксилитол (брезова захар) или подсладител, ако наистина жадувам за жаждата за сладко. Напръсквам го с маслен спрей върху тиган с тефлос и го запържвам на малки порции. Много вкусен.
Всеки знае колко да яде.
Изпекох твоя пандишпан, получи се наистина добре.
Направих го от 6 яйца, тъй като ядем две от тях. Това ще бъде нашата 3-4 дневна доза.
Модифицирах го толкова много, че разбих белтъците на пяна, смесих ги с останалите съставки.
Гъбени глави, пълнени с извара
Използваме гъби на скара, и тук не знам порции
Смесете извара с малко сол, кисело мляко, 1 яйце, накълцан копър.
Гъбите се почистват, като се разбиват в средата.
Напълнете го с извара, сложете го в йената му или го намажете с малко зехтин пред него. Нарежете щамовете отгоре, печете на умерен огън за около 40-45 минути, за да не останат яйцата сурови.
III. секция може да се поръси отгоре с малко настърган кашкавал.
Уау, момичета, намерих същото и в солена версия, слагаме зелени подправки в кнедлите, разбира се ви трябва повече сол в него и не ви трябва подсладителя.
И в киселото мляко слагаме праз или зелен лук, нарязан на тънки пръстени. Оригиналната рецепта, разбира се, е да пуснете праза върху олио, или той може да бъде омекотен с малко пара с вода.
Не пиша дози, защото не съм измервал.