Dukan Рецепта Блог Фурна Пиле с Рецепта Сос от Горгонзола Рецепта Dukan Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Тук ще намерите много рецепти и други неща за диетата на Дюкан

блог

Понеделник, 2 юли 2012 г.

Фурна Пиле с рецепта за сос от горгонзола Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Пиле в фурна със сос от горгонзола

Съставки за три порции
3 филета от пилешки гърди или пуешки гърди (по 250 г), сол, черен пипер, 3 филийки (43 г) изсушена на въздух шунка Серано, 1 супена лъжица (8 г) зародишно масло, 100 г заквасена сметана, 80 г горгонзола, 250 г чери домати, 1 скилидка чесън (около 10 г ), Мазнина за плесента (10 g Deli Reform Die Leichte).

INFOBOX - хранителни стойности на порция
488,26 kcal (2042,88 kJ) - 61,43 g протеин - 7,06 g въглехидрати - 23,69 g мазнина = пиле
516,34 kcal (2160,38 kJ) - 71,68 g протеин - 4,56 g въглехидрати - 23,69 g мазнини = пуйка

Подготовка (40 минути)
Измийте филетата от пилешки гърди, подсушете. Подправете със сол и черен пипер. Увийте филийка шунка около всяка и запържете в загрятото олио за около 3 минути от всяка страна.
Оставете да заври 200 мл вода и заквасена сметана. Разбъркайте енергично малки парченца горгонзола, докато се разтвори и гответе още 2 минути, като разбърквате.
Измийте доматите и разрежете наполовина. Обелете чесъна и го разтрийте в непромокаем съд. След това се нарязва на много малки парченца и се добавя към соса. Смажете формата. Изсипете соса във формата, сложете месото върху него и добавете доматите. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий (конвекция 160 градуса/ниво на газ 2 - 3) за около 20 минути.
Хлябът чиабата и зелената салата вървят добре с него.
Трудност лесно