DUKAN Gratin рецепта с извара, шунка, пълнена с тиква

Лесна и бърза рецепта за гретен от pitou3

Време за подготовка:

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

500 g до 1 kg нарязана тиква, т.е. 400 g до 800 g месо след белене,
4 филийки (180 г) обелена и обезмаслена превъзходна шунка,
1 половин куб обезмаслено птиче месо,
щипка сол.
Гратинова основа:
350 г доброкачествено 0% органично извара (напр. ИСТИНА),
3 органични яйчни жълтъка,
DUCROS подправки "готви марокански стил",
щипка сол.

gratin

Подготовка:

Рецепта за бяло сирене от книгата „домашно приготвени гратени“ от Мая Баракат-Нук.

Обелете тиквата, след което я нарежете на тънки филийки с мандолина.