ДУГОН ЛУКОВА СУПА; храната с най-много вкус на лук; Вино
доста отлично. Бях изненадан колко малко данни намерих за хранителните навици на толкова внимателно проучени хора. Също така бях изненадан, че сред големия брой снимки, налични в глобалната мрежа, рядко има такива, които могат да бъдат свързани с кучетата и хранителната култура на догоните. Всичко това е изненадващо, защото поради културното значение на храната очаквах много повече статии и снимки, занимаващи се с нея, както сме свикнали при другите народи.
Литературата, занимаваща се с догоните, също е достъпна в интернет на унгарски език и има много, за да задоволи любопитството ни за техния произход, села, архитектура, танци, маски и много други. Следващото видео е избрано от моя приятел Сейба, който е роден в Бамако, и за музиката на музиката по-долу и тъй като кратък детайл показва и кухненската подготовка на култивирано зеленчуково растение (може би лук?).
Минималистична супа от лук от догон
Според Клифорд А. Райт, който описва рецептата, лучената супа със следващия вкус и превъзходство на лука надминава всичко, което някога сте опитвали в тази категория, включително високо оценените френски, тоскански супи от лук. Когато правите оценка на супата, имайте предвид, че това е храната на хората, които „технологично са на едва две или три поколения от каменната ера“.
Лукът е единственият артикул за износ на догоните и за да се направят нещата още по-пикантни, френското влияние може да се види дори тук, на това неочаквано място, защото френският антрополог на име Марсел Гриоле е създал догоните през 40-те. него към лука. Гриуле прекарваше много време сред догоните и може би им помогна да отглеждат лук.