DROB на гладно с MEI и ЗЕЛЕНЧУЦИ - диетична рецепта LaTAIFAS
Тази рецепта ни показва уникален начин за приготвяне на много добра капчица, само от растителни съставки. За разлика от кюфтето и ориза, това е много по-лесно за стомаха, така е диетични и също подхранващ и засищащ.
Това е рецепта, подходяща за вегетарианци и тези, които постят. Просото е особено богато на алкални минерали. Съдържа включително селен - важен елемент за функция на имунната система, здравето щитовидната жлеза и превенция рак.
Пост с просо - рецепта
• 3 картофа
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 1-2 чушки
• 1 филия целина
• 200 г просо
• спанак, копър, други зеленчуци на вкус
• 1 супена лъжица масло
• сол и черен пипер на вкус
Измийте картофите и ги сварете в корите им. След като се охладят малко, обелете ги и ги сложете на едрото ренде.
Измийте семената на просото и ги сварете с количество вода 3 пъти обема им.
Оставете да къкри, докато водата започне да кипи, след това изключете котлона и оставете под капака да кисне 20 минути.
Обелете лука и чушките. Измийте и нарежете на ситно. Сварете ги в малко вода, докато водата падне. Добавете маслото и разбъркайте.
Измийте зелените и ги нарежете на ситно. Поставете моркова и целината върху рендето.
Смесете всички тези съставки в голяма купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте до гладка смес.
Прехвърлете състава в тава за торта/хляб, предварително застлана с хартия за печене. Поставете тавата в горещата фурна и оставете тестото да се пече около 30-45 минути.
Извадете от фурната, оставете да се охлади напълно и след това консумирайте. Нарежете дебели филийки. Може да се сервира като такъв, или със салата от зеленчуци, зеленчуци, зеле, цвекло и др.
Източник: Mâncăm Sănătos, Вегетарианска напитка с просо и зелени: http://mancamsanatos.ro/drob-vegetarian-din-legume-cu-mei-si-verdeturi/
* Съветите и всяка здравна информация, налична на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръката на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Като отлагате или прекъсвате класически лечения, можете да застрашите здравето си.