Дресинг за салата 5 бързи рецепти
Винаги само оцет и олио или готов салатен дресинг от супермаркета? Скучно е! Показваме ви вкусни рецепти за дресинг на салати, които незабавно подправят храната ви. От нискокалорични до екзотични.
Обичате ли салати? Ние също! Независимо дали е ракета, поле, маруля, айсберг или ендивия: Никога не получаваме достатъчно от тези здравословни, нискокалорични зеленчуци. И тъй като коронната слава на салата винаги е дресингът за салата, трябва да отделяме няколко минути по-често и да го приготвяме сами. Както винаги, тук важи същото: Домашното просто има по-добър вкус!
Във видеото: 5 лесни рецепти за винегрет
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Независимо дали ще изберете обикновен дресинг за салата с оцет, масло, мед и горчица или ще опитате екзотичен вариант с манго или сусам: ще бъдете изненадани колко лесно се следват нашите рецепти и най-вече колко бързо са готови.
Малък съвет: Ако обработвате листни салати, винаги добавяйте салатния дресинг към салатата непосредствено преди сервиране, в противен случай листата бързо ще станат меки и вече няма вкус. Салата от краставици, от друга страна, правите веднага с дресинга за салата и оставяте да престои още малко.
Дресинг за салата с мед и горчица
Състав:
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1-2 чаени лъжички мед (в зависимост от желаната сладост)
- 1 чаена лъжичка зърнеста дижонска горчица
Ето как работи:
1. Поставете зехтина във висока чаша и добавете оцета.
2. Добавете меда и горчицата към чашата.
3. С помощта на вилица бъркайте всичко на гъста маса с бързи движения.
4. Внимателно подправете с малко сол и черен пипер.
Плодов дресинг за салата с манго
Състав:
- 100 г манго
- 1 супена лъжица захар
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици лек балсамов оцет
- Сол пипер
Ето как работи:
1. Обелете и нарежете на кубчета мангото, оставете замразените парченца манго да се размразят.
2. Поставете всички съставки във висока чаша и използвайте ръчния пасатор, за да направите кремообразен дресинг.
3. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Пресен дресинг за салата с кисело мляко и мента
Състав:
- 500 г натурално кисело мляко (1,5% или 3,5% мазнини)
- 1 малка скилидка чесън
- мента
- 1-2 супени лъжици лимонов сок
- 1 ч. Л. Захар
- Сол пипер
Ето как работи:
1. Разбийте киселото мляко в купа до гладка смес.
2. Изстискайте скилидката чесън.
3. Почистете ментата, изскубете я на ситно и внимателно я сгънете в киселата смес.
4. Добавете лимоновия сок и захарта.
5. Подправете на вкус със сол и черен пипер, евентуално добавете още лимонов сок или захар (в зависимост от вашия вкус).
Нискокалоричен дресинг за салата без масло: малинов сусам
Състав:
- 2 ч. Л. Сусамова паста
- 2 чаени лъжички малиново сладко
- 3 чаени лъжички бял балсамов оцет
- Сол пипер
Ето как работи:
1. Поставете сусамовата паста и сладкото във висока чаша.
2. Добавете оцета и разбъркайте всичко с вилица с бързи движения, докато се образува кремообразен дресинг.
3. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Салатен дресинг за салата от краставици с копър
Състав:
- 1 чаша сметана
- 3-4 супени лъжици заквасена сметана
- 1 малка глава лук
- 1 тире бял балсамов оцет
- 2 чаени лъжички захар
- Сол пипер
- 1 връзка копър
- 1-2 краставици
Ето как работи:
1. Смесете сметаната със заквасената сметана в купа за салата до гладка смес.
2. Нарежете лука на много фини кубчета и добавете към сметановата смес.
3. Добавете балсамовия оцет и захарта, разбъркайте добре.
4. Измийте копъра и го откъснете на ситно, след което го добавете в купата, разбъркайте отново.
5. Подправете дресинга със сол и черен пипер. Ако ви харесва по-сладко, добавете малко захар.
6. Добавете ситно нарязаните резенчета краставица, разбъркайте всичко добре и оставете да престои 30 минути.