Драконът каца и нашите убеждения избягват; Проект Атлас
23 октомври 2018 г.
И ето ни във Виетнам, след полет, в който сме стегнати както винаги (ами да, това е нискотарифни виетнамци).
Първото забележимо нещо при пристигането ни във Виетнам е, че семейството се разраства. Валери се присъединява към нас през следващите 6 месеца. И тя не идва с празни ръце .
Сирене и вино, панда тениска, бяхме разглезени .
По това време споделяхме сиренето и с виетнамците около нас.
Беше двойно брилянтно, от една страна да ги видим как откриват сиренето беше огромно удоволствие за нас (малката имитация на лицето на входа на устата и усмивката на доволство от яденето, малко без предизвикателство, нова продукт), от друга страна те ни накараха да открием много неща в замяна: помело, слива и манго с чили сос, фъстъчено нуга, бананови пържени с лют сос. Истински момент на споделяне.
Тихо откриваме Ханой за 4 дни.
Ясно е, че след Китай и Тайван се намираме в по-малко богата азиатска държава, много по-скоро както си представяме страните от Югоизточна Азия.
Всички клишета отиват там:
Скутер и вездесъщ пътен трафик (рог в изобилие)
Гъсто населен град, кипящ от активност.
Кухня за улична храна с импровизирана тераса.
Всички видове улични търговци и хамали (включително фризьорски салони)
Плъхове ровят по покривите и вездесъщите купчини боклук.
Това е хубав град, където няма много за посещение, но парковете и храмовете са хубави.
Следователно ние се възползваме от времето, което трябва да се отдадем на много преживявания.
Първото от всичко е трапезарията. Ние се наслаждаваме . Всичко е страхотно и екзотично: banh mi (горещ сандвич от месо и зеленчуци) phô супа с полупрозрачни юфка или не (пилешки бульон с кориандър, фъстъци, соя ...), пролетни рулца, bun cha (свинско месо на скара, потопено в бульон), студено кафе, което се усмихва, кокосови орехи, които да отпиете до езерото и да глътнете в движение.
Забавно малко нещо, нощта, когато тествахме коктейла, намерихме добре оценен в интернет и когато взехме таксито, шофьорът се засмя. Попитахме го защо, а той ни обясни, че не за първи път довечера той е довел клиенти там и че не разбира, не е страхотно. И след това той ни посъветва с друг, близо до хостела ни. Бинго: просто беше твърде добро .