Dragasani храна яхния извън закона
Не знам как се озовах в Drăgășani от самия Игнат, което със сигурност добави огромна порция вкус към нашето пътуване. Но толкова много вкус, че дори най-яростните „месоядни животни“ в нашия екип всъщност атакуваха някои бедни мандарини, представени като ракета на първата вечеря в събота. Да, пропуснах втората вечеря, всъщност бягайки от местопрестъплението, до хотела, след като този ден ядох месо в продължение на една седмица. драгасани храна извън закона яхния
Ние се изразяваме чрез храна: родителите показват грижата си за нас, независимо от възрастта, подготвят ни за всичко и ни изпращат, в крайна сметка, приятели, роднини, които се опитват да приготвят деликатеси за всеки вкус, и домакини навсякъде, представяйки на масата най-избраните ястия и особено най-ценените в техния регион, от посетителите.
Понякога грижата и желанието да бъдем възможно най-гостоприемни водят до реално разполагане на сили и случай беше в Драганяни, когато всъщност не можехме да се издигнем до нивото на домакините и прескачахме масите като ученици, които идват с темата отменено.
Посвещавам тази статия на всички, които са работили по приготвянето на сервираните ястия и предизвиквам гастрономите да направят упражнение във въображението и да отговорят на въпроса: биха ли направили по-почтено? Ако е така, аз ги призовавам да следват стъпките на хайдутите в Драганяни, когато сезонът на пътуванията се открие. Тъй като да, Drăgășani се готви да привлече все повече туристи и плановете дори включват страхотен фестивал, който ще започне тази есен.
Но споменах посещението на Игнат в Дръганяни. Пристигнах в петък, преди обяд, точно навреме, за да сервирам обяд, а посетете Винарска изба Avincis, да се разхождате по задимените хълмове и да вечеряте, слушайки красиви истории. И да отидем на втората вечеря, в хотела, в който не сме отседнали, но който би ни приел също толкова скъпо.
Събота: от пир до пир
Но на следващия ден дойде кулинарната разруха. Не от закуска, което беше нормално. Но от обяд нататък. За щастие беше студено да се напукат камъните, така че ястията вървяха чудесно.
Така че след обиколка на региона (връщам се с подробности за това какво можем да посетим в отделна статия) е време за обяд! И какъв обяд! Мизилик, печена полента и сармале. И яхния от туршия. И пайове. Всичко беше много добре. Вкусно, така че вкусих и все още опитах.
Обядът беше поръсен с варена ракия (добре, добре се затоплихме) и вино. Вече си мислех, че готов, не пипам нищо вечер, може би салата.
Обяд: месо, сармали, полента
Снек: миди, свинска милостиня, кисело зеле
Отидохме и посетихме няколко места с истории, включително долината на хайдутите и пристигнахме в едно очарователно място, вила, където приготвихме следобедната закуска. И не, това не бяха стръкове целина с лешниково масло или ябълка с канела. Но нещо много сезонно: мишки и свинска милостиня. Плюс ракия и вино. Много фина ракия, похвалена от домакина и с право.
Дамите, които ни донесоха ястията, ни казаха, че са работили върху порцията свинско цяла вечер. Така че всичко беше прясно. Разбира се, вкусих и ядох отново. Всичко. Разтеглихме се повече от очакваното поради историите, разказани от бившия учител от близкото село. Истории, спомени от детството му. Не успяхме да се разделим с него, затова го взехме със себе си, не друг, а други домакини ни чакаха, с готова вечеря.
Яхния извън закона
При пристигането ни посрещнаха с кроасани, пайове и клементини! Да, скочих върху тях и след 10 минути от мандарина нямаше и следа. Те отидоха чудесно за толкова много месо.
И след клементините ... разбира се, щедрите домакини ни почерпиха с мишки, свинска милостиня, ракия, вино. И с песни извън закона. Излязохме навън, край лагерния огън, говорихме, смеехме се и се шегувахме какво ни очаква. Защото осъзнавате, че след толкова много приготвяния не е било да вкусите храната.
След това, което мислех за вечеря, разговаряхме, пихме няколко питиета, отстранихме истории и в един момент, около 11 часа през нощта, се приготвихме да отидем до хотела. Момент, когато нашите домакини бяха изумени: заминават ли? Е, сега правехме пържола и понички. Направих очите си големи, големи. За щастие всички наведнъж. Всъщност се търкаляхме. Така дезертирах. Оставих домакините да се насладят на свинската и пилешката пържола и поничките (щях да ям поничка) и отидох да спя. Нямаме ли извън закона кръв?
Остава да открием колко ни подхожда извън закона. Не споменахме местата, където през този ден сервирахме различни ястия, защото те бяха приготвени специално за нашата група. Пристигнахме в Дръганяни по покана на Туристическия прес клуб, в рамките на инициатива, целяща да идентифицира и да се възползва от туристическия потенциал на Драганяни. Но както ви казах, ще бъде страхотен фестивал и традиционните ястия в района ще бъдат на голяма почит. Внимавайте за Drăgășani, в началото на септември!
Красиви пътувания!
След 8-годишна кариера като ръководител на медиите в една от най-големите компании за търговия на дребно в Румъния, Мирела взе света в главата си. Буквално. По-късно се посвещава на свободна практика, пътувания и писане в лични блогове. Със заявената цел да посети всички, но бавно, в продължение на четири години той вдъхновява другите да следват мечтите си и в същото време да се наслаждават на пътуванията им, носейки съвети и практически съвети от всички дестинации.