Сравнения - Храна - UFC-Que Choisir
Que Choose независимо тества всички продукти въз основа на протокол, установен от инженери от нашия отдел за сравнително изпитване, в независими и квалифицирани лаборатории. Продуктите са тествани за тяхната годност, ергономичност и безопасност, като се използва строга методология за изпитване. Всички тествани от нас продукти се купуват анонимно в магазина, в множество екземпляри в зависимост от нуждите на теста. Ние им плащаме както вие сами. С изключение на разрешенията, дадени от Bureau Veritas Certification в съответствие с правилата на La Note Какво да избера, резултатите от нашите сравнителни тестове и информацията, която публикуваме, може да не са обект на търговска или рекламна употреба и UFC-Que Choisir не получава възнаграждение поради сравняването на офертите на стоки или услуги в сравнение.
Черни чайове Публикувано на: 21.01.2021
Настоящата тенденция на пазара на чай е към преференции и потребителите все повече търсят сертифицирани или етикетирани продукти (справедлива търговия, по-специално биологични). В този контекст нашите тестови показатели 20 от най-консумираните черни чайове: английска закуска ...
Куркума Публикувано на: 23.12.2020
Куркумата е много модерна подправка, но не всички са равни: сред 10-те референции, които анализирахме, съдържанието на куркумин (пигментът, който му придава красивия жълто-оранжев цвят) варира от единично до двойно. Замърсяване с пестициди, токсини от плесени и ...
Къри Публикувано на: 23.12.2020
Качество на съставките, богатство на етерични масла или замърсяване с пестициди и токсини от плесени: нашите анализи върху 10 къри показват, че тези индийски смеси от подправки имат много променливо качество. Няколко органични препратки също са предадени на ...
Паприка Публикувано на: 23.12.2020
По-добре да изберете своя сладък пипер: от 10-те червени пиперки, които сме тествали, една справка показва признаци на възможна измама, а няколко други имат множество остатъци от пестициди, някои от които са признати за ендокринни разрушители, канцерогени или дори токсични за ...
Foies gras Обновено на: 19/11/2020
Избрахме 15 цели патешки гъши дроб и 5 блока патешки гъши дроб с 30% парчета. За всяка група продукти беше организирана дегустация. Бяха извършени физикохимични анализи и хистологично изследване, за да се оцени качеството на състава на продуктите ...
Нашият тест обхваща петдесет шампански, закупени от производители, търговци на вино, в интернет и в супермаркети, с максимална цена от 45 евро за бутилка. Изборът е разнообразен, с brut и extra brut, класически смеси, но също така и бели от ...
Над 300 хранителни добавки са разрешени в Европейския съюз. Всички подлежат на оценка от Европейския орган за безопасност на храните (Efsa). Научните публикации обаче редовно поставят под съмнение някои от тях. Не всички разрешени добавки са ...
Европейската агенция за безопасност на храните (Efsa) го казва: ние сме твърде изложени на диоксини и ПХБ в храната си. Но за да се намали замърсяването с тези токсични вещества, все още е необходимо да се знае къде се предпочита да се скрият. Резултатите от нашите анализи на 24 ...
Зеленчуковото оцветяване нараства. Сега се утвърждава като алтернатива на класическото боядисване на коса и привлича все повече потребители, които не са успокоени от самия химичен състав на конвенционалните постоянни цветове за коса. Работят ли и те и ...
Без опаковката, която ги защитава, наличните продукти са със задоволително микробиологично качество? Можем ли да ги консумираме с увереност? Вкусът на ниво ли е? И основната информация (състав, срок, наличие на алергени и т.н.) са те ...
Нашият тест за отглеждане на скариди отчита микробиологичното качество на ракообразните, наличието на остатъци от лекарства, съдържанието на добавки, съдържанието на сол и вкуса на продуктите (състояние на плътта, вкус, текстура и мирис на скаридите.). Разликата се прави главно в ...
Според нашите анализи, проведени върху 10 напитки и 9 млечни десерта с плодове, вкусът на тези продукти се получава до голяма степен, или дори изцяло, от добавени аромати, независимо дали са от естествен или изкуствен произход.
Много рецепти претендират за естествения характер на техните аромати, независимо дали произхождат от екстракти, естествени аромати или самите аромати. Нашите тестови субекти 10 млечни десерта и 3 ванилови сладоледа до тестовата стенд, за да оценят качеството на техния аромат ...
Ароматизаторът "ванилия" е безпогрешно предпочитаният избор на потребители, както млади, така и стари: почти бихте могли да забравите, че това е луксозна подправка, на цена около 400 долара за тон. Любителите на сладкиши имат няколко съставки за ...
Закуската намалява от няколко години: лоша новина за няколко семейства продукти, които страдат от тези промени в навиците на консумация. Секторът на спредовете обаче се справя много добре, а шоколадовите спредове ...