Д-р Революционният план за отслабване на Травис Щъркел
Видео за здравето: Dr. Травис отива под ножа! (Ноември 2020 г.).
Има един революционен нов начин за загуба на мазнини по корема - и той започва в стомаха ви. Травис Щърк, водещ на телевизионното предаване "Лекарите", получи 411 по начина, по който работи. Научете за неговата новаторска „Диета“, с хакове за рецепти, които ще ви помогнат да загубите тази резервна гума завинаги!
Не можете да отслабнете? Време е да наемете армията от бактерии, които живеят в червата ви - известен също като микробиом.
Според Травис Щърк, номиниран за Еми домакин на The Doctors, бактериите за рак на дебелото черво са известни като основен играч в борбата срещу бум. Телевизионно излъчване. И променя начина, по който лекарите подхождат към затлъстяването и други хронични заболявания.
В новата си книга Lose Your Belly Food: Change Your Gut, Change Your Life (Ghost Mountain Books) обяснява д-р. Щъркел как трилионите "малки приятели" в корема ни могат да контролират наддаването или загубата на тегло - и защо традиционните диети не винаги работят.
"Много хора мислят за корема си само като тегло", казва той на Lifescript. "Това е важно, но по-важно е да отслабнете по правилния начин."
Следвайки няколко прости диетични правила, е възможно да трансформирате червата както вътрешно, така и външно, казва д-р. Щъркел, сертифициран лекар за спешни случаи и автор на четири бестселъра на New York Times за отслабване.
Предимствата на микробиологичната диета са:
- Отслабване
- По-малко газ
- Редовност на дефекацията
- Повече енергия
- По-добри настроения
Отслабването настрана, кой не иска да се чувства толкова добре със себе си? Прочетете за Dr. Новата добра приятелска диета на щъркела ...
Колко важно е правилното хранене за цялостното здраве?
Както казва моята книга: „Променете червата си, променете живота си“.
Проучванията показват, че в рамките на няколко дни след промяна на хранителните си навици, хората започват да променят чревния и чревния си микробиом - отвътре и отвън.
Диетата е инструмент №1 [за добро здраве]. Храната е или вашето лекарство, или вашата отрова. Вашата диета определя колко добре и колко дълго живеете ...
повече от всяко друго решение, което вземете.
Какво представлява чревният микробиом?
Тепърва започваме да научаваме за въздействието на нашия чревен микробиом върху здравето и теглото.
Имаме потенциално 100 трилиона бактерии в червата и можем да тежим до шест килограма! Има добри и лоши бактерии. Най-вече полезните бактерии изпълняват всички тези малки задачи [за да ни запазят здрави].
[Бележка на издателя: Учените в тази бързо развиваща се област откриват връзки между чревния микробиом и имунната система, хронични заболявания - дори загуба на тегло. Научете повече в настоящия.]
Причината хората да се справят със затлъстяването или болестта може да бъде, че ние унищожихме всички тези добри бактерии с модерния си начин на живот.
Как да унищожим нашите добри чревни бактерии?
Причина №1: Повечето американци не получават достатъчно фибри, които са необходими за процъфтяването на добрите чревни бактерии. Забелязваме, че цели видове бактерии умират [в червата].
Защо фибрите са толкова важни?
Фибрите са пребиотик. Това е храна за добрите бактерии в червата.
Хората, които имат повече чревни бактерии и по-разнообразни видове чревни бактерии, изглеждат по-здрави. В книгата наричам [тези добри бактерии] моите „малки приятели“. Погрижете се за „малките си приятели“ и те ще се погрижат за вас.
Правете всеки ден [чрез диета и начин на живот], за да попълните чревните бактерии. Ще бъдете по-здрави, ще имате повече енергия и ще отслабнете.
Как по-здравословният микробиом на червата ни дава повече енергия?
Помага за стабилизиране на енергийните нива.
Нашата съвременна диета създава скокове на кръвна захар, последвани от корито, така че енергията ви да се покачва и спуска през целия ден.
Какво представляват пробиотиците?
Пробиотиците са храни, които имат полезни бактерии. Ние допълваме бактериите, като консумираме кисело мляко, кефир, кимчи, комбуча, кисело зеле и други ферментирали храни.
[Бележка на редактора: Кимчи е традиционно корейско ястие, приготвено от подправени, ферментирали зеленчуци. Kombucha се прави чрез ферментация на сладък чай с мая и бактерии. Кефирът е ферментирала млечна напитка.]
Поради тази причина е важно да включите пробиотични храни в ежедневната си диета. Но смесете, защото не всички пробиотични храни са създадени еднакво. Има различни бактерии - и различни видове.
Действат ли пробиотичните добавки също толкова добре, колкото и пробиотичните храни?
Данните просто не са там. Има голяма разлика между яденето на храни с живи, активни култури и приемането на пробиотична добавка.
Може би след 10 години ще имаме вълшебно пробиотично хапче. В момента, за съжаление, само приемането на една добавка не е решението.
Как проучихте новата си книга?
Съсредоточих се върху добавянето на по-влакнести храни към диетата си и хранене с пробиотици поне веднъж или два пъти на ден. Забележителна е енергията, която имам сега - и има много по-малко газ.
Почти всеки ден хвърлям ферментирало кисело зеле върху сандвич или закуска, защото ферментиралото кисело зеле е заредено с пробиотици. Но не може да се нагрява.
[бележка на издателя: Нагряването на кисело зеле и други ферментирали храни ще убие бактериите.]
Никога преди не съм опитвал кефир, но това е хубава алтернатива за млечни продукти и заредена с пробиотици. Също и гръцкото кисело мляко, което също е с високо съдържание на протеини.
Има ли храни, които трябва да „ядем“, но може да не ни харесват?
Храната никога не трябва да има лош вкус. Не е нужно да се отказвате от любимите си храни.
Всяка съставка, която слагам в храната, ме кара да се замисля: „Какво ще има добър вкус и ще ми даде ползи за здравето?“ Ако има отрицателно здраве, не го добавям.
Кои са вашите топ три съвета за отслабване и въпреки това да се наслаждавате на яденето?
1: Не е нужно да отидете без зърнени култури - просто отидете пълнозърнести. Експериментирайте с нови. Пълнозърнестите храни са важен източник на фибри.
2: Винаги имайте лека закуска под ръка и никога не ходете на парти или не се срещайте гладни. Това е лудост за мен - особено бадемите. Ядките са богати на фибри, протеини и добри мазнини. И ни пълнят, така че не се изкушаваме да преядем по-късно.
3: Не пропускайте закуската. Ако бързате, не се страхувайте да използвате микровълнова печка. Напукайте яйце и го изсипете в микровълновата за минута. Сега имате бърза, здравословна закуска.
Има ли други промени в начина на живот, които могат да защитят чревния ни микробиом?
От време на време е добре да се изцапате. Не се страхувайте от микроби!
Ако имате пилета в задния двор, пуснете децата си и вземете яйцата. Децата, които растат във ферми, имат по-разнообразен чревен микробиом. Имате по-малък риск от автоимунни заболявания. Имате по-малък риск от алергии и астма. Не се страхувайте от малко мръсотия.
Не използвайте сурови почистващи химикали и антибактериални сапуни - те ще унищожат микробиома ви с течение на времето.
Във вашата книга вие говорите за суапове със здравословна храна. Кой е любимият ви суап?
Едно от любимите ми ястия е "Split-Second Veggie Nachos". Това е бързо, евтино ястие, което ям от една седмица.
Вероятно правите начос с царевични стърготини, много мазно месо, заквасена сметана и сос от сирене, който може да не съдържа истинско сирене.
Но има страхотни алтернативи, направени от леща и боб, които са с високо съдържание на протеини и фибри.
Започнете с чипове на база боб. Слой върху черен боб - или вашият любим боб. Поръсете сиренето и микровълновата фурна за минута.
Вместо заквасена сметана отгоре с гръцко кисело мляко. Заредено е с протеини ... и киселото мляко се е доказало в много проучвания като чудесно средство за отслабване.
Добавете гуакамоле или авокадо [това са] здравословни мазнини за сърцето ви. Това ще ви помогне да се задоволите, за да не сте гладни по-късно. И когато добавите салса, получавате всички антиоксиданти, домати, капсаицин [активно съединение в люти чушки] и т.н.
Изведнъж начосът се превърна в храна, която наистина е полезна за вас.
Здравословни рецепти от Dr. Щъркел
Ето няколко от Dr. Щъркел, използван с разрешение от наскоро публикуваната му книга: The Lose Your Belly Diet: Change Your Gut, Change Your Life (Ghost Mountain Books, 2016).
Бързо оправяне на спаначена лазаня
Тази здравословна рецепта намалява до 300 калории на порция от традиционната лазаня, но въпреки това има страхотен вкус, според д-р. Щъркел.
„Всяка храна, която ядем, може да стане по-вкусна и здравословна“, казва той.
За 4 човека
16 унции нискомаслено извара
1 саше (10 унции) пресен спанак
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
Прясно смлян черен пипер на вкус
8 унции пълнозърнести юфка за лазаня, неварени
1/2 чаша настъргано сирене моцарела
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 350 градуса.
2. В купа смесете изварата, спанака, яйцето и червения и черния пипер. Напръскайте съд за печене със спрей за готвене. Разстелете половината юфка за лазаня. Покрийте с пълнеж от сирене и спанак; отгоре с останалите макарони. Изсипете пастата маринара върху пастата; Поръсете с моцарела.
3. Печете от 45 до 50 минути.
Хранителна информация
Киноа веге пилаф
Киноата е богат източник на хранителни вещества, със собствен дъвчащ, ядков, препечен вкус, но също така подобрява земните вкусове на зеленчуците в това ястие, казва д-р. Щъркел.
За 4 човека
½ чаша зелен лук, нарязан
½ чаша зелен пипер, нарязан
½ чаша червен пипер, нарязан
1-2 скилидки чесън, накълцани
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 супена лъжица пресен или сушен магданоз
Прясно смлян черен пипер
2 чаши варена киноа (приготвена съгласно инструкциите на опаковката и поддържана на топло, или използвайте замразена варена киноа)
1 чаша бадеми, нарязани или нарязани
Подготовка:
1. В голям тиган задушете зеленчуците и чесъна в зехтин, докато омекнат. Разбъркайте магданоза, солта и черния пипер и гответе още минута.
2. Шунка в сготвена киноа и разбъркайте добре, докато се загрява.
3. Отстранете огъня и поръсете с бадеми.
Хранителна информация
Пиле с чушки и броколи
Тази рецепта е заредена със здравословни съставки. Можете да го направите веднага щом е необходимо за по-малко хранителна версия.
За 4 човека
1 килограм пилешки гърди, нарязани на парчета с размер хапка
2 супени лъжици джинджифил, нарязан
2 скилидки чесън, нарязани (по желание)
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 чаши червен пипер, всички цветове, нарязани на кибрит
2 чаши пресни цветя броколи (по желание)
2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
По избор: 2 чаши варени зърнени храни (киноа, кафяв ориз и др.)
Подготовка:
1. В голям тиган запържете пилето, джинджифила и чесъна в зехтин, докато пилето се приготви. Извадете пилето от тигана.
2. Добавете чушките и броколите в тигана и задушете до омекване. Сложете пилето в тигана.
3. В малка купа разбийте соевия сос, оризовия оцет, сусамовото масло и чили пастата. Хвърлете сос с пиле и зеленчуци. Сервирайте с кафяв ориз или други зърнени храни, ако се използва.
Хранителна информация
Плодово зеленчуково смути
Вкусно смути за закуска, изпълнено с плодове, зеленчуци и протеини, доказва, че не е нужно да отидете без добър вкус, казва д-р. Щъркел. Направете го с кисело мляко за допълнителна пробиотична полза.
Сервиран: 1
1 порция млечни продукти (изберете една: 1 чаша мляко, 8 унция кисело мляко, 5, 3 унции контейнери с гръцко кисело мляко или една чаша кефир)
1 чаша замразени малини, къпини или смесени плодове
½ чаша бебешки спанак или листа от бебешко зеле (пресни или замразени)
1 чаена лъжичка мед (по желание), докато свикнете с вкуса на зеленчуците във вашето смути
Поръсете подправки, като канела, джинджифил или индийско орехче (по избор)
Подготовка:
Поставете всички съставки в блендер. Смесете заедно до гладка смес (Ако използвате гръцко кисело мляко, добавете вода, ако желаете, за да коригирате консистенцията.)
Хранителна информация
(Въз основа на вашия избор от 1 чаша кисело мляко)