Д-р Билич: 10 забранени храни, когато имате висок холестерол

Хлябът, сладките, месото, млякото, яйцата, сиренето и дори някои плодове и зеленчуци съдържат различни количества мазнини. Разберете от д-р Михаела Билич какви храни да избягвате, когато имате висок холестерол!

забранени

Диетичните мазнини са основната опасност за балансираното и здравословно хранене, както поради тяхната калорична концентрация (9 калории/грам), така и от разнообразието на формите и аспектите, под които се намират. Ето храните, които съдържат мазнини и са рисков фактор, ако имате висок холестерол:

1. Месо и месни продукти (колбаси) показва бели участъци от бекон: шия, котлет, бут, ребро, салам, колбаси, месна паста и кайма, органи (черен дроб, мозък).
2.

Яйца в преувеличени количества.3. Мляко и млечни продукти: масло, сметана, сирене. Съдържанието на мазнини в сирената може да варира от 15% мазнини в краве сирене, 30% в телемеа и до 80% във френско сирене, сирене и топено сирене.
4. Сладкарски изделия и сладкиши, независимо дали са сладки или солени, те имат съдържание на мазнини 30-80%.
5. Закуски и всякакви полуготови храни, добре опаковани и лесни за хапване: вафли, бисквити, гевреци, чипс, пуканки, пържени и осолени семена и ядки.
6. Всяка готвена, пържена храна.
7. Пица
8. Сосове и майонеза
9. Паста със сосове от месо, сметана
10. Всички продукти за бързо хранене!

Да запомня! Сякаш собствените липиди на храната не са достатъчни, ние също така се грижим по начина, по който приготвяме храната, да я удавим в мазнини и да изпържим храната.

Безспорно е, че шницелът и пържените картофи са по-вкусни от месото, приготвено със зеленчуци, но това не означава, че са здравословни, защото, не забравяйте, вкусната кора, която храната получава при пържене, е напълно несмилаема.

Какво можете да ядете всеки ден

  • 150-300 г постно, обезмаслено месо (пилето и рибата се отстраняват от кожата), за предпочитане бяло месо (пиле, пуйка, риба);
  • мляко и млечни продукти с максимално съдържание на мазнини 1,5% - до 500 г на ден;
  • нискомаслени сирена: извара, телемеа, урда;
  • 2 яйца на седмица, варени, непържени;
  • кубче масло (10 g) или 1 супена лъжица сметана, добавена в чинията върху месо или зеленчуци;
  • 2-3 супени лъжици зехтин, за предпочитане в салати;
  • плодове сурово масло (ядки, фъстъци) - 10-20 парчета.

Основни съвети за избягване на мазнини във вашата диета

    Вместо да пържите, пригответе храна на скара, печена, варена или задушена. Във всеки дом трябва да има тигани с незалепващо покритие.