Д-р Аткинс, изобретателят на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, е мъртъв
На 72-годишна възраст д-р. Робърт Аткинс, изобретателят на световноизвестната диета с ниско съдържание на въглехидрати. Професорът се подхлъзна по заледен участък от пътя в началото на април и си удари главата, оттогава е в кома.
Диетата на Аткинс започва своето световно завоевание с книгата от 1972 г. "Революционната диета на д-р Аткинс": същността на диетата е, че позволява консумацията на неограничени количества протеини (месо, яйца, сирене), като същевременно радикално намалява приема на въглехидрати (хляб, ориз и плодове). По това време диетолозите оглавяват диета, богата на въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини, така че Аткинс веднага е подпечатан с шарлатанизъм - книгата му обаче е продадена в 15 милиона копия по целия свят.