Досирак - корейският колега бенто; Бурният начин на живот на Южна Корея, KPOP; Повече ▼

Готовите кутии за обяд, които трябва да се загряват най-много в микровълновата печка, са сред най-популярните продукти в корейските магазини и гари, заедно с кимчи, сладолед и рамен. Те или са посочени като Досирак или като Kwakpap, вторият термин се използва наистина само в Северна Корея. В превод това означава просто „пакетирано ястие“. Ако вземете кутия за обяд от вкъщи, обикновено разделяте отделните компоненти по същия начин, както го знаете от бенто. Закупените кутии за обяд обикновено вече имат такова разделение в контейнерите. Това гарантира, че отделните съставки остават естетични. В крайна сметка окото също яде!

досирак

Как е структуриран Dosirak?

По принцип Dosirak естествено се нуждае от най-важните съставки: ориз и кимчи. Има и голямо разнообразие от гарнитури, понякога отгоре има и пържено яйце.

Има много различни Dosiraks, това може да бъде конвенционална кутия за обяд или такава, която се фокусира върху определена тема. Ето няколко примера:

  • Yennal-dosirak е кутия за обяд, направена от ориз, кимчи и малки зеленчукови палачинки, покрити с пържено яйце.
  • Кимбап-досирак е кутия за обяд, която всъщност се състои само от кимбап.

Понякога има и опаковани кутии Dosirak, които изобщо нямат разделители, но в които гарнитурите са добре разпределени. Това е свързано чисто с естетиката. Преди ядене те след това се разклащат енергично, така че всичко да се смеси. Но разбира се капакът остава включен.

Ако в кутията има кимчи, Dosirak не трябва да се загрява! Вместо това можете да вземете кутия с ориз и, например, пилешки и зеленчукови гарнитури и да купите кимчи допълнително. По принцип обаче комбинациите са създадени по такъв начин, че всяка от тези кутии за обяд да може да се наслаждавате студена без никакви проблеми.

Пазете се от калорични бомби!

Когато пазарувате, обърнете внимание на етикетите, които са прикрепени в горната част на кутиите за обяд. Често това е 900 калории нагоре само за една кутия. Съществуват обаче и специални диетични ястия, които съдържат между 400 и 500 калории.