Досега сте пили грешно кафе
Досега сте пили грешно кафе. Разбери защо!
Вие сте сред тези, за които кафето има вкус само на тонове захар и много мляко? Ако е така, значи сте от тези, които не се радват на истинските качества на кафето. Има много причини, поради които не пием кафе правилно и най-вероятно дори не сме наясно с това. По този начин в крайна сметка пием много повече кафе, отколкото би трябвало, или ставаме имунизирани срещу кофеин.
Твърде рано
Всички знаем, че не е умна идея да пиете кафе късно през нощта, защото е много вероятно на следващия ден да се събудите с някои изразени тъмни кръгове. Освен това кофеинът се нуждае от добри часове, за да бъде елиминиран от тялото, така че е идеално да не пиете кафе по-малко от 5 часа преди лягане.
Това, което вероятно не знаете, е, че дори пиенето на кафе веднага след като се събудите не е добра практика. Ако пиете кафе по-малко от час след събуждане, всичко, което правите, е да създадете непоносимост към кофеин и кафето вече не работи. 20-30 минути след събуждане нивото на кортизол (хормон на стреса) се увеличава естествено и едва след този момент е идеално да се пие кафе, в противен случай ще се разклатим твърде силно през първата част на деня и енергията да бъде много по-лесна.
В хладилника?!
Знаем, че сте свикнали да държите кафе в хубава кутия в топлия си килер. Но това не изглежда подходящата среда за кафе.
Замразяването на кафе на зърна го прави по-богато, защото с този метод водата може да извлече по-бързо вкуса на кафето. И така, време е да освободите място в хладилника за кафето си!
С умереност
Колкото и да харесвате кафето, то трябва да се пие отговорно! Твърде много кофеин може сериозно да навреди на здравето и да причини безсъние, високо кръвно налягане, сърцебиене.
Вместо това, според проучвания в Харвард, подходящият брой чаши кафе, пиян ежедневно, може да има ползи за здравето. Европейският орган за безопасност на храните препоръчва 400 mg кофеин на ден. Това би било безопасното количество кафе, което не причинява здравословни проблеми.
Ауч, хладилник!
Не, кафето не се пие твърде горещо! Не само можете да се изгорите, но и вкусът ви може да бъде засегнат. Освен това много горещите напитки могат да причинят изключително сериозни проблеми, дори рак.
Топло, не студено!
Спрете да заливате кафето със студено мляко! Свареното мляко може за секунди да превърне добрата чаша кафе в необикновена. Ако искате да направите пенливо мляко, сложете го в буркан, разклатете буркана за 30 секунди и го поставете в микровълновата за 30 секунди.
След минута ще имате пенливо и деликатно мляко, идеално за сутрешно кафе. Страхотен трик е да направите изключително кафе лате.
Колкото е възможно по-малко захар
Забравете за подсладител или захар в изобилие. Навикът излиза извън контрол и преходът от 2-3 супени лъжици захар към чаша кафе към чаена лъжичка захар може да стане постепенно. Никой не казва, че трябва да пиете кафе без захар, ако не е по ваш вкус, но ако кафето е качествено, захарта разваля вкуса му. По-добър вариант от захарта могат да бъдат канелените пръчици или настърганата портокалова кора. Заслужава да опита!