Дори тази година! кампания - С целина срещу есенното треперене
Тази година! Според посланието на кампанията можем да направим много за здравето си дори с малки промени, а кухнята е една от най-важните области за промяна в начина на живот. Можем да пропуснем неща, които работят срещу здравето ни, или да включим съставки и ястия, които помагат за поддържане или постигане на здраве.
Една от здравословните съставки е например целината. Нашата статия беше улеснена от диетолога Изабела Хентър, служителка на NEFI.
Ето пет причини за консумация:
Предпазва имунната система
Препоръчва се през есента и зимата, главно поради антиоксидантния си имуностимулиращ ефект, но с изключителното си съдържание на фибри, целината стимулира чревната функция, като диуретик, ускорява бъбречната функция.Съдържа значителни количества натрий, калций, фосфор, желязо, магнезий, поради съдържанието на калий, флавоноиди и етерични масла (лимонен, селен, алкил фталиди) в семената на целината, ефективно мобилизира защитните механизми на организма.
Намалява апетита
Нагризването на листа от целина и целина играе роля за преодоляване на глада, но това, разбира се, трябва да се третира внимателно. Важно е не преодоляването на глада, а правилното хранене. Когато променяте начина си на живот, не трябва да гладувате, а да сервирате ястия, които подхранват и укрепват тялото, без да ви натоварват с излишни калории.
Има противовъзпалителен ефект
В допълнение към ефекта на почистване на бъбреците от целината, той е ефективен и при премахване на токсините, които се натрупват в други области на тялото. Препоръчва се също при ставни и ревматични оплаквания, защото може да премахне вредните киселини, натрупани в възпалените стави.