Дори картофите могат да причинят алергии Това са признаци на болестта - Ripost
Хранителните алергии също могат да причинят леки симптоми на настинка, но могат да доведат и до фатален анафилактичен шок. Експертите казват, че съществуващите алергии увеличават шансовете за развитие на други алергии.

Възниква кръстосана алергия
Химикал, свързан с алергенния прашец, също може да предизвика алергична реакция при консумация на картофи.
Симптоми: сърбеж и подуване
След като изядете картофите, сърбежът започва в точката на контакт - по устните, езика, гърлото. Тъй като алергените навлизат в кръвта, сърбежът може да се разпростре върху очите и кожата.
В устата могат да се появят отоци и подутини, след което подуване и възпаление на езика могат да се разпространят по клепачите и лицето. Той причинява червени навяхвания по лицето. Това се нарича синдром на орална алергия.