Дорада в бебешката храна
Особеност: постна риба, препоръчително е да се влиза от 1-ва година.
Дорада - морски шаран, риба от рода Sparus. Обитава източната част на Атлантическия океан и Средиземно море. Няколко индивида понякога навлизат в Черно море, но това се случва изключително рядко. Дорада е позната на света от дълго време и винаги е била най-популярната риба в Средиземно море.
100 g дорадо съдържа 87 kcal.
Витамини
Макронутриенти
Микроелементи
А (ретинол) - 54 мкг
В1 (тиамин) - 0,02 mg
В2 (рибофлавин) - 0,07 mg
B3 (ниацин) - 6,1 mg
В9 (фолиева киселина) - 5 мкг
Манган - 0,02 mg
Състав и хранителни свойства на оралата
- Протеин - 18,5 g
- Мазнини - 0.7 g
- Вода - 77,55 g
- Холестерол - 73 mg
- Пепел - 2,1 g
- Омега-3 - 0,09 g
В семейството на спарните риби оредата се счита за най-изискания деликатес. Неговото плътно бяло месо има деликатен аромат и също е с ниско съдържание на кости.
Полезни свойства на дорада
Експертите препоръчват този нискомаслен и лесно смилаем продукт на всеки, който се оплаква от храносмилането и "проблемната" щитовидна жлеза, както и на децата. Здравият човек трябва да яде риба. Диетолозите казват, че яденето на риба поне 2 пъти седмично помага за предотвратяване на атеросклероза, намалява вероятността от инфаркт и нормализира нивата на холестерола и кръвната захар.
Противопоказания за употреба
Употребата му не се препоръчва за хора със свръхчувствителност към морски дарове, дорада може да причини алергии при тях.
Дорада в диетата на децата
Можете да дадете тази риба на дете от 11 месеца, като започнете с ½ чаена лъжичка. И довеждайки порцията до 80-90 грама.
Тъй като оралата съдържа и малки кости, тя трябва внимателно да се сортира и едва след това да се предложи на бебето.
Готвене и консистенция
Дорада за бебешка храна е най-добре варена или задушена (гответе на слаб огън, като наполовина се пълни с вода). При този метод на приготвяне рибата запазва полезните си свойства по-добре. Можете също така да готвите котлети, кюфтета от риба, след 3 години можете да готвите рибена супа за деца.
Ястия дорада за деца
Дорада с лимон - от 2 години
Състав: