Къри сос (лют); Изтегляне на рецепта
1 малка глава лук
3 супени лъжици олио
1 разбита лъжица мока от кимион
2 скилидки чесън
нож върх лют прах
нож върх джинджифил на прах
2 чаени лъжички къри на прах
1 супена лъжица фино брашно
2 dl филтриран бульон (може да се направи и от пилешки бульон или кубчета зеленчукова супа) или половин чаена лъжичка подправка на прах
2 dl сметана за готвене (евентуално мляко)
сол, няколко капки лимонов сок
1. Лукът се почиства, нарязва на ситно или се настъргва, поръсва се в маслото със семената от кимион и като се разбърква няколко пъти при слаб пламък се замразява за 6-8 минути.