Донесете белтъка! ТОВА са най-добрите източници на протеин за вегетарианци
Няма месо в чинията ви? Най-добрите източници на протеини (не само) за вегетарианци
Без много протеини в момента нищо не работи. Все повече хора разчитат на богата на протеини диета. Но какво да направите, ако сте вегетарианец и не обичате месо или риба или ако искате да живеете веган? В крайна сметка това са крайните източници на протеин.
Богати на протеини храни - без месо или риба
Но не единствените! Има и много източници на протеини за вегетарианци - чисто на растителна основа като ядки и семена и соя, но също така и млечни продукти като сирене. Това е добре, защото протеинът е от съществено значение за нашето тяло. Той се нуждае от протеина за голямо разнообразие от метаболитни процеси.
Германското общество за хранене препоръчва да се ядат около 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. Това е средно около 47 g протеин на ден за жена и 59 g за мъж. Съдържанието на протеини в храната трябва да бъде около 15 до 20 процента.
Тези, които опитват следните храни и ги ядат редовно, са добре снабдени с протеини.
Нуждаят ли се спортистите от протеинови шейкове? Експертът проф. Д-р Инго Фробьозе обяснява
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Яйце с протеинова бомба
Яйцата са добри източници на протеин, особено жълтъците. В 100 g яйце има 13 g протеин, което е около 8 g протеин за нормално 60 g яйце.
Мляко и млечни продукти
Млякото и млечните продукти са известни с високото си съдържание на калций. Но за тях има много повече: много протеини!
Преглед:
100 g Harzer имат 30 g протеин
100 г Ементалер имат 28 г протеин
100 g сирене с масло има 26 g протеин
100 g гауда има 25 g протеин
100 g камамбер имат 24 g протеин
100 g моцарела имат 17 g протеин
В 100 г крема сирене (10% мазнини) има 13 г протеин
100 g нискомаслени кварки имат 13 g протеин
В 100 г краве мляко има 3 г протеин
В 100 г натурално кисело мляко има 4 г протеин
Източници на протеин за вегетарианци и вегани: ядки
По-често достига ядки! Фъстъците, лешниците и орехите са не само пълни с незаменими мастни киселини, но и добър източник на протеини.
100 g фъстъци имат 25 g протеин
100 г бадеми имат 19 г протеин
100 g кашу имат 18 g протеин
100 g орехи имат 14 g протеин
100 г лешници имат 12 г протеин
100 g шам фъстък имат 11 g протеин
100 g тиквени семки имат 35 g протеин
Бобовите растения са перфектни!
Бобовите растения са идеалният източник на протеин за вегетарианци и вегани, тъй като съдържат много протеини. Сушената леща и бобът са идеални, защото съдържанието на протеин е значително по-високо, отколкото в консервирания вариант.
100 g бял сушен боб имат 21 g протеин
100 г консервиран бял боб съдържа 9 г протеин
В 100 г сух грах има 23 г протеин
100 г консервиран грах има 5 г протеин
100 г сушени кози зърна имат 33 г протеин
100 g консерви от кози зърна имат 8 g протеин
100 г сух нахут имат 19 г протеин
100 г консервиран нахут има 7 г протеин
100 г сушен боб имат 22 г протеин
100 g консервиран боб имат 9 g протеин
100 г суха леща имат 24 г протеин
100 г консервирана леща имат 10 г протеин
Веге класика: тофу
Тофуто е не само заместител на месото, за да направи ястията по-разнообразни, но също така осигурява висококачествен протеин. В 100 g тофу има 8 g протеин. Ако тофуто е пържено, то е дори 16 g.
Зърна и семена
Киноа? Амарант? Сега повечето от тях ги познават като така наречените „суперхрани“. Малките жълти зърна се предлагат в магазините за здравословни храни и освен добра порция желязо, те съдържат и голяма част от протеини. Киноата и амарантът се приготвят като ориз и се приготвят най-добре в зеленчуков бульон. В допълнение към тези два екзотични вида зърно има и други, които съдържат големи количества протеин.
100 g амарант имат 16 g протеин
100 g киноа имат 15 g протеин
100 g зелена спелта/лимец имат 17 g протеин
100 g просо имат 11 g протеин
Няколко ленени семена за мюсли, малко маково семе в сладкиша или сусам: Ако искате да поемете малко допълнително протеин по неусложнен начин, можете да поръсите семена върху храната си, защото те са малки протеинови бомби.
100 г ленено семе съдържат 24 г протеин
100 г маково семе съдържат 20 г протеин
100 g сусам съдържат 18 g протеин