Доматите са замръзнали до смърт - какво могат да направят доматените растения, за да спасят - така става; с

Доматните растения са изключително чувствителни към студ, поради което те трябва да се използват само след ледените светци и да се събират най-късно през есента. Независимо от това, винаги може да се случи, че студените нощи или ниските температури пристигат неочаквано. В такива ситуации увреждането на растенията обикновено е неизбежно, но в много случаи растенията могат да бъдат спасени.

Ефект на замръзване

Какви са ефектите от замръзване?

Говори се за измръзване, когато температурата за известно време падне под нулата. Индикатор за замръзване е образуването на инак, през който по растенията се образуват ледени кристали. Поради ниските температури, клетките в растението замръзват и се пукат веднага щом се затопли. Също така често се случва водата в земята да замръзне до смърт. В резултат на това растенията вече не са в състояние да абсорбират вода и да умрат от жажда.

Освен това могат да възникнат следните проблеми:

повлиява се образуването на цветя
по същия начин жизнеспособността на полените
плодовете стават твърди
и имат матова обвивка
Неоплодените домати могат да се напукат и белези

Повреди от замръзване

Общи признаци на увреждане от замръзване

В повечето случаи, особено по-старите доматени растения и новите издънки са изложени на риск от късна слана. Като правило, ако долната част на растението е замръзнала, обикновено трябва да се изхвърли. Ако обаче е засегната само горната част на растението, то е ранено, но може да оцелее.

Често уврежданията от замръзване могат да бъдат идентифицирани по следните характеристики:

обезцветена зеленина
листата се свиват, те могат да отпаднат
накуцващи издънки
меки стъбла
меки, кашави плодове
през пролетта растението вече не пониква

Можете също така да разберете дали растението е замръзнало, като внимателно остържете кората с нокът. Ако издънката отдолу е зелена, растението е все още живо. Ако от друга страна издънката е обезцветена в кафяво, това често е индикация, че растението вече е умряло. В този случай растението вече не може да бъде спасено и трябва да се изхвърли.

Щети от студ

Различни видове щети от студ

По принцип се прави разлика между щети от студ и щети от замръзване. Те се различават, от една страна, от изходящата температура, а от друга страна от техните ефекти.

Увреждане от студ/студен стрес

Студените нощи често са причината за нанасяне на щети от студ: През нощта рискът от понижаване на температурите е особено повишен. Но не само студените нощи са опасност за доматените растения.Ако температурата е под 10 ° C за повече от 14 дни, доматените растения също могат да бъдат повредени. Ако температурата падне под 5 ° C, щетите от студа настъпват след 6-8 дни.

Щетите от студ могат да бъдат разпознати по тези характеристики:

Изсветляване между жилките на листата
неправилно оцветяване на доматите
преждевременно омекотяване

В случай на студено увреждане тъканта е отслабена, което от своя страна води до клетъчна дисфункция. Растежът на растенията е нарушен, развитието на корените е предотвратено и опрашването е нарушено. Ако дневните температури са около 15 градуса, а нощните около 10 градуса, това може да доведе до деформирани или дори липсващи плодове.

Наранявания от замръзване

Наранявания от измръзване възникват, когато температурата падне под 0 градуса. Температурите на замръзване могат да увредят само част от растението, но и цялото растение. Увреждането от замръзване се причинява от образуването на лед върху растението. Ако замръзналите части на растението се размразят твърде бързо, тъканта ще се повреди, тъй като клетките се пръснат.

Симптомите на увреждане от замръзване се изразяват, както следва:

зеленината става кафява
листата изсъхват и умират
прекомерно омекотяване
изсъхнал външен вид
Издънките са оцветени в кафяво отвътре
Растението умира

Запазване на саксийни растения

Спасяването на саксийни растения обикновено е по-малко сложно и по-успешно от спасяването на домати на полето. Ако например балконските домати са паднали под температурата на замръзване, те се внасят в топлия интериор.

След това продължете по следния начин:

Поливайте растението с топла вода
в идеалния случай поставете стъклен съд над растението
това създава един вид мини парников ефект
Поставете растението на слънчев перваз на прозореца

Ако контейнерното растение не може да бъде преместено на закрито, струва си да се опитате да го предпазите от студа след това. Тъй като доматените растения често могат да оцелеят, въпреки че са повредени от студа. За отделни растения се препоръчва използването на доматена шапка или руно.

Спасяване на легла

Спасяване на растения в зеленчуковия пластир

Ако доматите на открито са били повредени от студа, това често може да бъде разпознато от мъртвите издънки. Те представляват ненужен баласт за доматените растения, но не трябва да се отстраняват веднага.

По-добре е да продължите по следния начин:

изчакайте, докато растението поникне отново
това улеснява идентифицирането на мъртвите издънки
изрежете ги внимателно
Не забравяйте да дезинфекцирате режещия инструмент предварително
защото отрязването създава отворени рани
и растението е отслабено поради щетите от студа
това увеличава риска от заразяване с болести и вредители
след това поливайте растенията
така че слънцето да не ги загрява твърде бързо

Препоръчително е да се осигури защита от студ, особено за домати на открито. Издигането на мембранен тунел се оказа особено полезно за това. Отделни растения могат - подобно на саксийни растения - да бъдат защитени с доматено покритие или руно.

Замразени домати

Какво да правим със замразени домати?

Ако доматените растения са претърпели щети от замръзване, препоръчително е да се събират всички узрели и почти узрели домати. Зелените плодове, които са достигнали пълния си размер, също могат да бъдат събрани, тъй като са подходящи за дозреене. Повредените от студа домати са подходящи за консумация, но вкусът им не може да се конкурира със „здравите“ домати.

Ето защо е препоръчително следното използване:

Използвайте плодове 1 до 2 дни след прибиране на реколтата
отстранете повредените места от доматите
те могат да се консумират
но е по-добре да ги обработите
например с яхнии, сосове или супи