Домати студена купа; DDR рецепта; лесно; гениално!

1 бутилка доматен сок, 1/2 л ябълков сок, 1/2 бутилка кисело мляко, 1 супена лъжица олио, 1/2 лимон, 1 глава лук, сол, захар, индийско орехче.

домати

Бутилка доматен сок се смесва с чаша кисело мляко и чаша ябълков сок и се подправя със супена лъжица олио, тире лимонов сок и малък настърган лук.
Като подправка добавете щипка сол, малко захар и малко настърган индийско орехче.
Като гарнитура се сервират хрупкави хлябове или пълнозърнести вафли.

В кухните на ГДР се изискваха импровизация и креативност, ястията трябваше да се приготвят с прости съставки и малко усилия - и въпреки това толкова много ястия от Източна Германия развиха своя безпогрешен вкус: хрупкавият бройлер, сърдечният Ягершницел, простото подправено месо, богатата Солянка, Грешен заек, Hoppelpoppel, сладко-кисели яйца или сакс.