Вегетарианска рецепта - бял боб с печен патладжан

Съставки

• 1 патладжан (голям), нарязан на кубчета
• 60 мл зехтин
• 400 г варен бял боб
• 1 шалот, смлян
• 4 сушени на слънце домати, грубо нарязани

• 45 мл зехтин
• 1 с. Л. Ябълков оцет
• 1/2 супена лъжица горчица
• 1 супена лъжица риган
• 1 скилидка чесън, смляна

Съставки

• 1 патладжан (голям), нарязан на кубчета
• 60 мл зехтин
• 400 г варен бял боб
• 1 шалот, смлян
• 4 сушени на слънце домати, грубо нарязани

---