Домати, пълнени с месо и моцарела - Кулинарен атлас - Идеи за кулинарни рецепти

пълнени

Домати, пълнени с месо и моцарела

Оборудване

съставки

  • 6 големи и твърди домата
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 450 г телешка кайма без мазнина
  • 1/2 ситно нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка счукан чесън
  • 1 и 1/2 чаша варен ориз
  • 1 настъргана моцарела от тръстика
  • 1/2 чаша пармезан
  • накълцан магданоз
  • сол и черен пипер на вкус
  • масло
  • 1/2 галета от тръстика
  • 2 супени лъжици разтопено масло

Начин на приготвяне

Домати пълнени с месо и моцарела проста рецепта, която всеки може да приготви. Без мазнини, може да се сервира за обяд или вечеря.

Говеждото, освен че е много вкусно, е и отличен източник на протеини и креатин, много полезен при диети.

Поради съвременното животновъдство и обществените изисквания, говеждото месо днес е много по-слабо от преди. Постното телешко месо съдържа по-малко от 5% мазнини, по-малко от половината от които са наситени мазнини. По този начин рискът от повишаване на нивата на холестерола намаля.

Говеждото е важен източник на желязо. Също така има богато съдържание на витамин В, който помага за образуването на червени кръвни клетки и полезен креатин за развитие на мускулна маса и карнитин, отговорни за поддържането на нормалния метаболизъм на мазнините.

Пилешките гърди стават скучни, когато се ядат всеки ден, понеделник подред. Говеждото предлага няколко разновидности (врабче, бут, мускули и др.), Всички с различна текстура и специални вкусове.

Някои видове телешко месо са с ниско съдържание на мазнини. Например, врабчето (особено предишното) има ниво на мазнини, сравнимо с пилешки гърди без кожа. Също така имайте предвид, че говеждото е пълно с конюгирана линолова киселина (CLA), мощен антиоксидант, който се бори с катаболизма (разграждането на мускулната тъкан) по време на усилени тренировки. Освен това CLA предотвратява прекомерното отлагане на мазнини по корема и бедрата.

Готвене на домати, пълнени с месо и моцарела!