Доматено пилешко гювече

Всичко, което е там и вкусовете, може да влезе: Пилешки гювеч.

Обичаме ястия на фурна като този пилешки гювеч - можете да го приготвите, когато пожелаете и след това просто да го поставите във фурната 1 час преди да искате да ядете. Перфектен за по-стресиращи дни. Специалността на този пилешки гювеч: най-вкусен е, когато месото се остави да се маринова в соса за една нощ.

Ако планирате предварително достатъчно, ще получите чудо на вкуса. Гювечът е идеален и за използване на съществуващи зеленчуци - защото можете да "отрежете" всичко вътре.

Измислени повече ястия с пиле? Пилето Марсала също е една от класиките.

Рецептата: доматено пилешко гювече

съставки

2 филета от пилешки гърди (по 150 г)
3 пролетни лука
0,5 червен лют пипер
50 мл портокалов сок
2 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 супена лъжица зехтин
2 см джинджифил
1 чаена лъжичка канела
1 щипка (и) индийско орехче
1 щипка (и) сол, черен пипер
2 супени лъжици ябълков оцет
400 ml нарязани домати (консерва)
1 сладък картоф
0,5 целина
2 моркова
1 праз

подготовка

Почистете и нарежете младия лук. Обелете и нарежете чесъна. Измийте и нарежете лютите чушки.
Пюрирайте портокалов и лимонов сок, зелен лук, чесън, лют пипер, мащерка, масло, джинджифил, канела, индийско орехче, сол и черен пипер в блендер, за да направите марината. След това разбъркайте ябълковия оцет и 100 мл нарязани домати.
Нарежете филетата пилешки гърди на ивици, изплакнете и подсушете. Накиснете в марината и оставете в хладилника за поне 4 часа (или за една нощ).
Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.
Обелете и нарежете целина, сладки картофи и моркови. Нарежете праза на колелца. Поставете зеленчуците в съд за печене, отгоре разпределете маринованото пиле и отгоре изсипете останалите накълцани домати. Оставете във фурната за 1 час, като разбърквате веднъж между тях.

Пасва на

Нашият съвет

Използвайте останалите си зеленчуци в пилешкото гювече - напр. Б. чушки, сладки картофи, пресни домати или карфиол.

Пилешки гювеч: чудесно гъвкав

Основната рецепта е чудесна за различни неща: основното е, че имате достатъчно готови зеленчуци и течност, така че месото да не изсъхне във фурната.

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

12 коментара

Чесън + количество липсва в списъка на съставките!:-)

Приготвих ястието днес, след като вчера, неделя, намерих достатъчно време, за да мариновам месото и след това нарязах зеленчуците на малки парченца. Трябва да кажа, че маринатата ми миришеше твърде силно и някак си парфюмирана за мен днес. Предполагам, че това е свързано с джинджифил и оцет. Затова след час готвене реших просто да добавя малко кокосово мляко и да го върна за момент във фурната.
И макар да бях малко скептичен към миризмата, вкусът на ястието наистина ми взриви ума. Разнообразието от вкусове и крехкото месо са истинско удоволствие. Напомня ми на индийската кухня.
Единственото нещо, за което трябва да помисля следващия път, е да нарежа парчетата зеленчуци по-малки. За мен целината все още беше много твърда дори след час във фурната. Но можете лесно да промените това.
Обичам да готвя това ястие отново; с един човек остава много за следващия ден.

Много се радваме, че толкова много ви хареса. Ние също обичаме този интензивен вкус на домати!

Така че за съжаление не беше вкусът ми с тази рецепта. Но не винаги можете да срещнете всеки вкус.
Вярно с девиза: опитайте е по-добре, отколкото учете:)

От CrossFit се занимавам и с палео диетата, дори да не прилагам всичко на 100%, защото понякога не съм съгласен, намирам подхода за много добър. Ето защо приготвих тази рецепта и съм развълнувана. Благодаря!

да, страхотно, че ти хареса! 100% също не са задължителни - изберете това, което ви подхожда:)

Забавлявайте се със следващия WOD;)

Днес приготвихме рецептата. Месото беше кисело вчера. Беше вкусно. Течност, образувана от себе си. Разбърквайте на всеки 30 минути и е добре. Може би трябва да използвате бял балсамов оцет като оцет.

ами комбинацията изобщо не ми хареса - звучеше добре ^^ срам за добрите съставки: /

Това звучи страхотно, много благодаря! Сега имам чесън чисто по усещане, защото той не е посочен в съставките. И все още имам един въпрос: месо в комплект с марината за зеленчуците? Иначе ми се струва малко течност за многото зеленчуци ... Благодаря и LG, Катрин

Точно, най-добре да опитате сами с чесъна, което отговаря на вашите предпочитания. И да, най-добре е да добавите цялата марината. Плюс течността от домати трябва да е достатъчна за гювеч. Enojy вашата храна !:)

По принцип ми хареса, но беше прекалено киселинен за мен. Определено ще оставим оцета за марината при следващия опит. Особено когато ястието беше затоплено отново беше много лошо.