Доматената супа ще бъде по-вкусна от червен пипер - Как бихте направили BorsOnline - Star News -
Всеки прави любимата си по различен начин и същото важи и за доматената супа. В допълнение към традиционното така наречено „меню“, има много други опции, от които можете да избирате, от доматена скара на скара до нахут до кнедли.
Но фактът, че дори чушките можеха да влязат в него, изненада дори нас.
Какво търсите на супа барбекю парти?
На градински партита рядко можем да си представим супа, особено от домати, но не и на партито на Роберт Татай! Главният готвач обича да изненадва гостите си, за да може доматената му супа да се побере в неговото парти за барбекю.
- Ще пека доматите на дървени въглища или на скара. Когато почернее, свалям кората, пускате малко лук, чесън, малки кубчета цвекло върху зехтин. Добавям печените домати, които обелвам и изваждам мръсника. Наливам малко бяло вино върху него, отпивайки едно.
- Соля, пипер и накрая блендирам. Добавям още малко зехтин и пресен босилек. Сервира се и в градината с препечен хляб с въглен. Той е невероятно вкусен и много лесен за приготвяне - предлага Рубер Татай на Борс.
Шкафът прави чудеса
Докато има такива, които хвърлят супата с кнедли, ориз или сладкиши, готвачът Мартон Адриен с чушки от червен пипер.
"Запържвам чушките, отлепвам кожата и я смесвам с доматената супа." Подправям го с риган и мащерка. Ако искам да го направя още по-специален за броени секунди, ще го препека с малко нахут. Ще бъде подобно на поставянето на мъниста в него, но много по-здравословно. Ще бъде много вкусно, хрупкаво - готвачът запознава Pepper със своите трикове. Това е по-препоръчително за тези, които предпочитат по-стипчивата, италианска версия.