Доматена супа с морски дарове Рецепти gastroABC

морски

Подготовка:

1. Хвърлете мидите във вряща вода и когато черупката се отвори, махнете от огъня. Черупката се отстранява от черупката (Фигура 1). Всичко, което не се отваря, се изхвърля. Отделяме 4 черупки от черупки за декорация, а останалите изхвърлете.

2. Нарежете рибното филе на хапки (Фигура 2). Ракът се почиства и отцежда, а главата на калмарите се нарязва на пръстени.